一個新手的疑惑 - 咖啡討論

首先要先跟電腦螢幕前的各位大大說聲謝謝!!

不管是否可以幫助或給予我協助 終究你們還是點了這篇文章!!
上PTT也有一陣子 但是一直沒想到有這個"咖啡分享區" 所以我就鼓起勇氣發了這個文

最近我決定改變自己喝咖啡的習慣 拋棄以往熟悉的咖啡店 嘗試親手泡咖啡
但是發現自己所知道的知識太少了! 也因為知道的太少實在不敢發問請教..

因為有些東西對於這個版的所有人來說 都是在簡單也不過的事... 但是我終究還
是抵不過親手泡一杯好咖啡的誘因之下 特定的想請問各位大大的問題是...

我打算嘗試以"虹吸"的方式去泡出自己的第一杯咖啡 但是卻不知該如何下手!!
與其說不知道怎麼下手 倒不如說我很怕自己搞砸.....

使用TCA-3虹吸式的咖啡器具不知道有什麼地方要特別注意的事?
如水的溫度? 放入咖啡的時間點? 攪拌的手法等等...

雖然說~每一次的失敗 都是未來成功的經驗累積! 但是終究希望有位專
業的先進可以提供一些建議!

另外那種咖啡豆最適合使用"虹吸式"來沖泡? (我的口味偏向略酸一些)

而市面上有非常多的手磨機 但是礙於小朋友不夠多 我也只好退而求其次
找到這款http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b30386864
價錢我想算是很低了...就是不知道有沒有缺點就是!

以上....實在不知道該怎麼寫這篇文 總覺得寫的非常亂...就是
也請各位版友多多見諒!


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