Re: AeroPress的小感想 - 咖啡討論

想分享一下我的一些經驗


之前我使用上的最大問題，就是水在注入後，到要壓的時候，已有不少已流完

因此為了不讓水在倒入後，就快速的流失，在使用上，我用了兩個技巧來改善


1. 在粉還沒放入時，先將外筒(已裝上濾紙)放在盛溫水的杯子上，
並且用將內筒插入後往外拉，讓水氣可以先"潤濕"濾紙，
以利稍後咖啡粉倒入後可附著於上。

2. 在水倒入外筒後，不進行攪拌，而是將內筒以傾斜的方向插入，
再稍微往外拉(但不全部拉出)，使筒內的液體，因為內外壓力平衡而不會流出，
然後再以微又慢的方向搖晃，但要注意內外筒不要因為搖晃而使活塞有空隙。


--