【新竹】墨咖啡Ink cafe:咖啡醇香與酒館 - 咖啡討論

Kelly avatar
By Kelly
at 2013-10-28T19:48

Table of Contents

【墨咖啡INK COFFEE】
地址:新竹市林森路180號
電話:03-5220608
營業時間:中午12:00-01:00 目前查到都顯示全年無休喔!
網路:二樓沿牆邊皆有插座且提供無線網路使用
建議: 周末生意非常好,建議先訂位,
還可事先告知會帶筆電,他們會很貼心的提供適合使用筆電的座位喔!

●圖文網誌版:http://summertsai000.pixnet.net/blog/post/265451981

尋尋覓覓的咖啡香
原來可以不用刻意尋找
轉個彎 就遇到

墨咖啡有兩層樓 一樓與二樓的座位視覺空間感稍有點不同
這是一樓的座位區 不管是小圓桌或小沙發
特別挑選的寬版舒適椅墊就很令人放鬆

二樓的座位
則是提供了許多靠牆壁邊的小角落與更多的沙發
如果許多朋友一起來的話 二樓的空間非常適合
也或許是因為二樓有藏了個小酒吧
所以提供沙發的位置比較多一點
店家在座位的擺放 我是覺得很用心
盡可能的不將座位整列的並排 多少有大小前後的桌椅穿梭排放
讓客人多少都能有點自己的私密空間
另外 也很貼心的在二樓區沿牆壁邊 提供插座與WIFLY供大家使用
當初我們打去訂位時 在知道我們會帶筆電前去
還特地幫我們留了二樓角落四人座位區 非常貼心

二樓不同於一樓的座位除了比較多的沙發外
再來就是有靠窗的小小觀景窗吧台可以座
整個也很適合手上換杯啤酒 坐在這裡啊~~~
整個環境溫暖舒適不壅擠
而且還有許多小說與設計、旅行、咖啡和等二手書籍可供閱
阿! 差點忘記還有這個可愛的藝術小角落

咖啡好喝更重要
我覺得一間好的咖啡店 最主要的除了空間視覺帶給人的第一感覺外
還是要回歸到咖啡本身 這次我們點的咖啡個別是:

冰釀歐雷 $160
黑咖啡與上層奶油,苦中帶甜。
這次冰與熱我們各點了一種,比起來熱的蜂蜜肉桂卡布奇諾有特色的多
會比較建議點熱蜂蜜肉桂卡布奇諾

熱蜂蜜肉桂卡布奇諾 $160
看似一般的咖啡名 喝起來最格外感到驚艷
下層濃密的苦味與上層甜而不膩的蜂蜜
透過撒上細如沙粒的肉桂 綜合了所有所有苦與甜的口感
很多市售的卡布奇諾 往往為了強調奶泡 常會讓真正咖啡豆的苦味與香氣被沖淡
總覺得喝起來不夠過癮 但墨咖啡這杯做的非常柔和均勻與到位
夠豐厚,這款我很愛

非常非常喜歡的一間咖啡店
在溫暖舒適的空間下 喝上一杯可以感受到到用心與熱情的咖啡
真是件令人愉快的事情
而且雖然客人絡繹不絕 但店家不會帶給人那種急迫與用餐時間限制的壓力
這是非常難得 可貴的 而且在這樣的貼心服務下 店家也沒有另外收取服務費
這種用心經營的方式 咖啡能不好喝嗎 ?

--

All Comments

Audriana avatar
By Audriana
at 2013-10-31T09:29
到底哪一段提到咖啡本身了?
Kristin avatar
By Kristin
at 2013-11-03T20:14
如果風向覺得花式這種講法也算講咖啡我再推回來
Yedda avatar
By Yedda
at 2013-11-06T05:16
這篇比較偏食記...純咖啡風味較少提起...只能說不太適合 XDD

口味類似義大利金杯咖啡的咖啡豆

Tom avatar
By Tom
at 2013-10-27T11:33
我是喝手沖 本來一直偏好偏酸的非洲單品豆 沒多久以前 朋友去義大利玩 送了我一包金杯咖啡 驚為天人啊.... 豆:深焙,表面出現油脂 中偏細研磨 16克沖泡180cc. Hario金屬濾杯 90度 悶蒸45秒 滴漏3分半 香氣十足,堅果,微煙味 body非常醇厚,入口有驚到 (手沖竟有這種厚度) ...

月兔印握把防燙-纏繩

Mason avatar
By Mason
at 2013-10-27T10:46
※ 引述《tail523 (帥氣彭小灝)》之銘言: : 感謝原po的分享, : 一直以來飽受月兔印很燙手的困擾, : 之前都是拿著抹布蓋著把手沖, : 也知道要纏線, : 但是沒纏過, : 就認為很麻煩, : 也不知道要去哪裡找線, : 第一次是去台中波魯克劇場, : 看到有纏線的月兔印, : 很高興的借來看 ...

挑選全自動咖啡機

Isla avatar
By Isla
at 2013-10-26T23:09
各前輩們好: 最近想幫家裡的長輩買一台全自動咖啡機, 預算兩萬元. 爬文之後考慮 Philips Saeco Xsmall (HD8743) 或是 Melitta CAFFEO SOLO andamp; milk Xsmall: 許多人分享了簡單好上手、品質尚可 Melitta: ...

熱水泡不開 原來買到咖啡粉了>_<

Edith avatar
By Edith
at 2013-10-26T22:42
小的今天去COSTCO要買即溶咖啡粉 無意間看這個罐 1.36KG才349元 上面又寫著「以世界最香醇濃郁的SUPREMO咖啡豆烘制 只有約1%的咖啡豆可以被列級為SUPREMO」 一次用量才一匙,了不起10g , 心中的小算盤馬上 「燈」=andgt; 泡一杯才2.5元 我 ...

手沖咖啡「新」泡法

Daniel avatar
By Daniel
at 2013-10-26T15:54
今天在youtube上看到人家分享的手沖咖啡新泡法 https://www.youtube.com/watch?v=b5apbkzdN_4 他的流程是先從外緣加水到中間(整個過程約1分鐘) 然後等水降下去之後,一次加水到滿,讓整個咖啡陷下去 跟我原本會的傳統式手沖法幾乎完全不一樣 算是略過悶蒸的步驟 ...