Your cafe ─ 經典特調藍山 - 咖啡討論

這一次我也有收到這一款豆子，想說試喝包
就選一款以前覺得印象不好的藍山風味好了
結果收到己經過了烘豆時間的第五天了
本來想說不太妙，打開時都沒什麼香氣
因為之前喝黃金曼特寧都超級香的
不過沖完後，發現，應該是這種低度烘焙的特色吧
餘味十足，喝起來很順，尤其是那個果酸
以前喝藍山可能喝到爛的，都印象他很酸
但是這款我喝到的卻是那種會回甘的酸
那我大改以往的印象，以前都只喝曼特寧的我
這種低烘培的，對我來說，是一款清爽的咖啡
適合早上來個兩杯，也不會覺得很礙胃
不過一直等到看到這篇文章才嚇到
原來這款豆子半磅也要四百元阿，怪不得
難怪看豆子的形狀這麼漂亮
雖然我喝的黃金曼特寧也是這價位
但我會考慮買來喝，尤其是那種清爽風格
不是曼特寧可以取代的

※ 引述《mpmpya (王王王)》之銘言：
: 縮網址：http://tinyurl.com/ygla7sb
: 在網路上看到有未研磨的咖啡豆試喝，
: 當然要給每天早上都要一杯咖啡的長輩來嚐試看看
: 試喝咖啡兼賣咖啡的網址： http://www.yourcafe.com.tw/index.php
: 所以就報名了，寄來就是經典特調藍山一包(100克)
: 看包裝的背後，覺得這家對咖啡的包裝還蠻講究要求的，這個不錯，加分
: 打開來每顆咖啡豆粒粒分明飽滿
: 剛要研磨時的模樣
: 研磨後的香氣十足
: 泡完後試喝的感覺是：
: 比costco賣的KIRKLAND 哥倫比亞咖啡豆 和
: MAGNUM 藍山調和咖啡豆 香氣和甘味都好太多了
: 和Costco賣的星巴克法式烘焙比較起來，甘味略小輸
: (但法式烘焙咖啡豆有一很大的特色，對有些人來說是缺點，就是炭燒味太重)
: 若和Lavazza比的話，就覺得好像咖啡的濃度(純度)較稍不足
: 長輩的評論是：應該蠻適合一般大眾的，香氣，甘味的皆有一定的水準
: 結語：
: 後來告知長輩網路售價是半磅400元，一磅780元時，
: 長輩都覺得小貴，若售價能較低點，可能會較受歡迎。

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