TSK-1817濾杯塞住 求救 - 咖啡討論

※ 引述《lynked ( )》之銘言：
: ※ 引述《mayoyo (讓西藏掠過身體)》之銘言：
: : 看了前面你文章推文中有說到
: : 你豆子的研磨細度為小飛馬2.5刻度
: : 基於先前用過小飛鷹的經驗
: : 這樣的粗細對於1817是略顯粗了點
: : 不過這是在我改造完濾杯後的結果
: : 若是有機會用研磨更細的咖啡粉
: : 你會得到更棒的crema
: 沒用過小飛馬，所以無法得知2.5到底是太粗還是太細
: 不過感覺上這台除非真的磨到很細（到達商業機的水準）
: 不然應該沒有這麼容易塞住
: 對1817來說，filter的設計是他的重點
: 因為有那個filter所以讓這台可以用比較糟的研磨跟填壓
: 挖洞或是把洞改大我不知道是不是真的會讓情況變的比較好煮
: 要知道這台的出水非常糟糕
: 那個filter多少有補救的效果在
: 如果真的要改
: 不如去找能夠給1817用的regular filter
: 就是底部像一般機器那樣有很多像篩子般的細孔
: 而不是現在這種只有幾個洞的樣式
: 並且設法改善出水

小弟曾經在貝拉討論區看過改裝出水的文章
據說是去五金行買不鏽鋼鐵網
裁成圓形裝上去
但是不知道改裝後的效果明顯增加多少
所以小弟就沒有去試了

不知L大有無興趣試試再與大家分享？

: 不過這也代表了必須要用更嚴格的方式沖煮
: 到時候可能不是小飛馬或soliss166等級可以搭配的
: 小小看法，歡迎討論

的確
1817的filter會這樣的設計
一定是有他的用意

記得當時我在試圖尋找解決filter塞住無法出水的問題時
請教了很多很多人
也試著想要額外去買52mm的filter
還曾經跑去峰大訂貨
但最終都是無法找到可替代的filter

在尋找過程中
有個咖啡店老闆跟我這麼說：
機器一次生產這個多台，這台機子也出很久了，所以他的設計肯定有他的道理

所以如lynked所說1817的filter設計
的確是想要提供粗研磨、輕填壓也可輕鬆得到crema的設計

但重點來了
如果你買了一台全新的1817
剛用的幾次可以得到美美的crema
但接下來不管是多粗的研磨、多輕的填壓
甚至是不放粉下去
filter居然都給你堵塞不出水
這時候你真的就會開始很痛恨這個filter了....

所以我還是必須要強調一件事情
1817的原初設計用意是好的
但或許在製造過程中的品管並不是那麼地完善
所以有些人拿到的filter很OK
不會堵塞也可以用的很開心
但還是有些filter可能濾孔鑿的不夠大
因此導致阻塞情形

鐵釘鑿孔改造filter不是每一台1817都需要進行的
除非你開始發現阻塞情形的出現




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「生命不能沒有香料，就像不能沒有太陽；

生活和食物一樣，都要加油添醋才完美。」 "A Touch of Spice"

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