Technivorm Moccamaster濾泡/美式咖啡機 - 咖啡討論

Tracy avatar
By Tracy
at 2015-01-07T16:02

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因為第一次用手機發文

如果排版凌亂請見諒。

最近看到一台 Technivorm Moccamaster濾泡/美式咖啡機

不知版友們對它了不了解？

上次到一間店聽店員介紹

說這台有一個好處是很省豆

詢問是什麼原理讓它可以用500ml的水煮30克的豆子味道依然濃郁

但卻講不出個所以然

所以想請問各位版友是否知道它的原理是什麼呢？


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All Comments

Lucy avatar
By Lucy
at 2015-01-09T21:21
雖然沒用過 不過原理不外乎水溫、浸泡、顆粒、擾動
Enid avatar
By Enid
at 2015-01-12T11:19
那個價錢我寧可投資在磨豆機上 機器的東西變化少
Eden avatar
By Eden
at 2015-01-13T00:25
咖啡的浪漫就在它變化多端呀!!
Gary avatar
By Gary
at 2015-01-14T04:33
你有實真喝過嗎？你確定那不是過萃的味道？
Andy avatar
By Andy
at 2015-01-17T07:26
30g用15倍算 那就是美式淡咖啡，用咖啡機都是慢慢滴
Bethany avatar
By Bethany
at 2015-01-19T10:36
我買了一台bonavita bv1800,跟這台有些許類似，其實我
覺得還不錯，時間趕的話用它還可以喝啦！
Blanche avatar
By Blanche
at 2015-01-21T22:54
樓上的BV1800 跟這台差價一倍
Elma avatar
By Elma
at 2015-01-25T20:54
不濃啊
Eartha avatar
By Eartha
at 2015-01-27T03:56
樓上說的沒錯，差一倍，不過我是想說自己一個人用，不
必那麼大台
Kyle avatar
By Kyle
at 2015-01-30T00:38
不過兩台在seattle coffee gear 的盲測中，還是technivo
rm的分數高一些。
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2015-02-02T05:09
會比較濃不知道是不是濾杯設計的關係，它的濾杯孔是在
側邊一點，而且也比較小。再來是水溫是92度，偏高。
Olga avatar
By Olga
at 2015-02-03T17:49
話說美式機器有可調溫的嗎？
Necoo avatar
By Necoo
at 2015-02-08T08:25
有。Curtis G4 / BUNN
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By Mason
at 2015-02-09T16:40
G4 這樣的機器要賣台幣四萬 gee公司考慮發展一下吧

高雄 Atti咖啡研究工坊

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By Andy
at 2015-01-06T20:31
圖文blog版本 2015.01 http://sunyat.pixnet.net/blog/post/59703232 Atti咖啡研究工坊 地址：高雄市三民區鼎山街611號 營業時間：10:00~22:00 電話：07-3929937 營業時間很長，而且據說愈晚愈熱鬧， 大概是大家下班之後找不著在晚 ...

台北 松山 Cafe du Louvre羅浮宮咖啡

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By Necoo
at 2015-01-06T20:02
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Kgyvfot ] 作者: lynnjs (㊣舞㊣) 站內: Food 標題: [食記] 台北 松山 Cafe du Louvre羅浮宮咖啡 時間: Tue Jan 6 20:00:33 2015 【羅浮宮咖啡．Cafe du Louvre】松山區。就愛法式古典♥ ...

討論回溫點發生了什麼事？

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By Genevieve
at 2015-01-06T16:40
※ 引述《mechtec (小豆)》之銘言： : 前面推文中，其實我拋出一個問題：回溫點的高低，對豆子的影響？ : 為何這麼問？因為這就代表在不同室溫與不同豆量，以及不同的系統 : 對於烘豆者要怎麼做？ : 先來看一張圖 : （此圖來源：http://www.discovery-cafe.jp/chinese ...

討論回溫點發生了什麼事？

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2015-01-06T15:46
前面推文中，其實我拋出一個問題：回溫點的高低，對豆子的影響？ 為何這麼問？因為這就代表在不同室溫與不同豆量，以及不同的系統 對於烘豆者要怎麼做？ 先來看一張圖 （此圖來源：http://www.discovery-cafe.jp/chinese/2_roasting/210.html） http://p ...

觀念分享

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By Elvira
at 2015-01-06T13:41
我的小兒子小女兒常教我： 派大星說「分享是全世界最快樂的事」， 每次都把我逗得很 樂。 我實在不喜歡討論八卦， 來一點有營養的東西當做補償吧～ 若將自己這十幾年來的生活簡化成兩件事，大概就是「咖啡」和「修行」了。 事實上這 不是偶然，因為這兩件事情太像了， 一言以蔽之就是「修道者多如牛毛，成道者少如牛 角」 ...