Syphon濾布以及法藍絨濾布的清潔 - 咖啡討論

是使用syphon或是法藍絨手沖，
都會碰到濾布如何清洗保存的問題，
不管哪一種濾布，
都很容易產生異味。

尤其syphon如果是使用kono的濾布，
質地特別細緻，
絨布特別細密，
只要不是每天使用，
縱使泡水冰起來，
一樣會有產生異味的問題。
而且kono濾布價錢高，
常常換的話又很傷本。

再者，
通常清洗濾布時，
如果只是用水沖洗，
很難洗的乾淨。
我曾經嘗試用清水搓洗，
加上使用煮滾的熱水沖洗，
或是直接丟鍋子下去煮。
這樣做會延遲產生異味的時間，
可是濾布顏色一樣會很快的顏色變深，
摸起來也總是沒有洗的很乾淨的觸感，
畢竟咖啡富含油脂，
光靠清水很難洗的乾淨。

濾布也不能使用清潔劑的原因，
主要還是因為各種清潔劑都會有味道殘留的問題。
我試過洗碗精、洗衣精、肥皂，效果都不好。
濾布一有味道殘留就冏了，
不僅濾布不能繼續使用，
也毀了那次細心準備的豆子。

唯一看過清洗濾布效果最好的，
是店家使用義式咖啡機的高壓蒸汽沖洗，
每次洗完都是白涮涮跟新的一樣雪白，
但是我在家沒有這麼專業的機器，
沒有辦法這麼做。

可是最近無意中發現一種清潔劑，
使用在濾布上面完全沒有味道的殘留，
（好啦，至少敝人跟週遭盲測者都喝不出來XD）
清潔效果也不錯，
使用之後濾布摸起來澀澀的跟新換濾布時的觸感很像。
這段時間試驗下來，
濾布的壽命可以增加至少一倍。

先聲明非廣告文，
單純個人實驗結果！

這個清潔劑是什麼呢？
是台酒公司生產的啤酒花蔬果洗潔精。
它有一個（我覺得）超聳的名字，
易洗樂蔬果精，
瓶子上說明是使用啤酒花製成，
台酒門市的人是跟我說是製造啤酒後產生的酒粕下去製造的。

台酒有一系列使用製酒的副產品製造的生技產品，
這是其中之一，
原本是要給人家拿來洗蔬果的，
所以比較安全(?)
可是他的原料仍然有介面活性劑，
我是衝著它都可以洗食物，
應該比較安全的心理才下去試試看的。

用的時候會聞到很濃的啤酒花味，
很像用啤酒在洗東西一樣XD

總而言之這個東西我覺得很好用，
減輕了一個清洗濾布的困擾。
而且它的價錢也不貴，
只是不太好買，
好像只有台酒的門市才有賣的樣子，
我在其他賣場從來沒有看過。

各位前輩如果也有其他清洗濾布的好點子，
也歡迎交流一下！

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