SSP刀盤真的那麼神？ - 咖啡討論

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By Lydia
at 2020-05-27T10:59

Table of Contents

新手朋友的小飛馬600N細分多到炸
目前提供他改善方法為
（1）買篩粉器
（2）換鬼齒刀盤
（3）換手磨
目前想把換SSP刀盤列入考慮
但沒實際用過
板上的各位使用過SSP改小飛馬的大大們
有人能說出跟NEXT G及小富士平刀的差別嗎？

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Tags: 咖啡

All Comments

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2020-05-30T11:26
https://i.imgur.com/rFvBe1K.jpg
Necoo avatar
By Necoo
at 2020-06-02T00:08
省錢：精進手沖技巧+篩粉器
預算有限：買手磨
Bethany avatar
By Bethany
at 2020-06-04T08:16
細粉換SSP也是一樣多 不過喝起來就真的差很多了
Hedda avatar
By Hedda
at 2020-06-08T21:06
你說的三種組合 我喝完認為換SSP比較有升級感
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2020-06-10T09:27
不過考慮轉手 小富士價格會比較優 SSP刀盤看看板友有沒有
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By Xanthe
at 2020-06-15T01:59
要賣二手的買比較划算 現在新的4500
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By Olive
at 2020-06-17T01:48
昨天剛裝上ssp，目前沖煮兩次只能說升級感非常強
有嘗試過篩粉器，但我覺得效果很有限，也常常搞的味道出
不來。
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By Jack
at 2020-06-21T16:12
另外基本的小飛馬磨淺焙非常容易在沖煮完後有泥巴的狀況
orz
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By Lily
at 2020-06-23T19:02
搭配篩粉器撐一下
Daniel avatar
By Daniel
at 2020-06-28T13:38
換機器比較快
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By Eartha
at 2020-06-30T11:28
換個刀般4500，不考慮直接換機器嗎？
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By Doris
at 2020-07-01T21:26
SSP升級感真的明顯，味道醇厚純粹很多
Daniel avatar
By Daniel
at 2020-07-06T08:03
望向C40+SSP
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By Hamiltion
at 2020-07-07T03:30
預算+有沒有換換病
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By Hedwig
at 2020-07-10T07:02
細粉請換彈簧
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By Faithe
at 2020-07-10T14:25
推SSP
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By Delia
at 2020-07-15T09:10
不要浪費錢買小富士
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2020-07-18T07:28
換SSP細粉覺得明顯變少 原本600N一定要篩粉才能喝
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By Rachel
at 2020-07-20T11:43
改換ssp刀盤後，覺得尾韻有一種討厭的苦味，改刀盤前都不
會，有大大遇過一樣的情形嗎？

耶加雪菲有難喝的苦味

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By Kama
at 2020-05-27T02:13
小弟最近開始自己手沖咖啡，從大眾比較能接受的耶加雪菲開始，粉水比為1:15，水溫大約 87度，用20g的粉，研磨度為鍋寶的手搖機轉1.3圈 沖煮步驟為 1. 悶蒸為40g的水悶蒸40秒 2.注水到180g,並稍微斷水讓咖啡液滴下去大部分 3. 直接注水到300左右並讓它漏完 沖完，真的很難喝的苦味，喝到一半才 ...

內建氣嘴的磨豆機？

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By Adele
at 2020-05-26T20:07
※ 引述《hedgehog23 (是喔)》之銘言： : 當然可以用氣球吹嘴每次都噴一下進豆槽跟出豆槽， : 只是好奇想問一下， : 是不是有什麼磨豆機有內建氣嘴在磨粉後關開關的時候， : 會自動噴氣把剩餘的粉帶出？ 我現在是這樣做： https://i.imgur.com/Z0sMZXA.jpg 調整刻 ...

內建氣嘴的磨豆機？

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By Candice
at 2020-05-26T17:10
最近剛好在研究磨豆機，看了一些文章跟開箱文， 除了刀盤大小、材質跟類型之外，其實比較在意的是殘粉量。 因為經常換不同咖啡沖煮，粉量會比豆量少的問題不打緊， 上一杯留下的殘粉影響到味道是比較在意的， 尤其是如果深焙跟淺焙交替沖煮的時候。 當然可以用氣球吹嘴每次都噴一下進豆槽跟出豆槽， 只是好奇想問一下， 是 ...

飛利浦seaco HD8927故障 磨不到豆子

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By Elma
at 2020-05-26T12:47
四個月前在這裡買了一台全新飛利浦 HD8927 比其我之前的 royal 體積真的小 但是... 上個星期開始磨豆子時就只有類似空轉的聲音 煮出來的咖啡淡得跟洗咖啡杯的水一樣 我檢視了一下豆渣盒，真的只有一點點豆渣 表示磨豆子時差不多真的是在空轉 飛利浦的網頁(英文)有教人怎麼處理咖啡機不磨豆 我去看了看， ...

半自動咖啡機

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By Gilbert
at 2020-05-26T08:29
機器部分選擇差異 1.鍋爐 子母鍋爐（熱交換） or 多鍋爐 子母鍋爐水溫較不穩定， 多鍋爐PID的能較精確控制。 但其實就算是PID溫控，還是會有些線性的溫度波動 看店的走向， 但如果使用咖啡豆本身就是寬容度很大，中焙至中深焙， 飲料價格也不算高，咖啡也不算主角（例如有提供餐點/空間等等） 訴求濃厚 ...