SILVIA換成FLAIR會明顯降級嗎? - 咖啡討論

※ 引述《steffenlee (steffen)》之銘言：
: 近年喝手沖較多，SLIVIA可能一個月才煮2-3次
: 但有時又會想喝拿鐵或用濃縮做其他飲品
: 畢竟煮義式也快20年了
: 主要是我廚房流理台很小，FLAIR可以要用在拿出來
: SLIVIA還蠻占空間的，反正我也不會拉花
: 要喝拿鐵買NESPRESSO的奶泡機就好
: 另外就是FLAIR可以不用義式磨豆機，目前用
: EUREKA MIGNON，想換成NEXT G或ODE比較適合手沖
: 上述兩台磨豆機應該可以應付FLAIR吧?
: 謝謝

器材PRO2版今天收到，剛壓了3杯，粉量約20G
磨豆機是MIGNON舊款，NIGNON刻度是無段小旋鈕可以轉好幾圈那種

第一次研磨刻度比SLIVIA慣用的粗45度，填壓後粉量幾乎到杯口，結果不到6BAR
第二次刻度跟SLIVIA一樣，可以到6-7BAR
第三次比SLIVIA慣用再細一點(這種刻度SLIVAI出水會很慢那種)，可以到7-9BAR

但問題是都會亂噴，填壓力道不算小了，豆子是自己烘好一周內的鳳蝶約中烘焙
然後壓到底頂多50ML不到比預期中少(水是填滿的)

不知問題出在哪?感覺這台比SLIVIA還挑磨豆機啊，謝謝
第三次敲下來的粉餅長這樣
https://i.imgur.com/O4uNr2W.jpg

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