Rubasse 咖啡免費試喝 - 咖啡討論

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By Catherine
at 2014-07-24T14:04

Table of Contents


咖啡豆已經寄出囉,相信有填寫心得的人應該都收到了吧!

6種咖啡每種25g總共150g, 很想知道這次7分鐘短時間烘焙的風味如何。

大家如果對這幾種豆子的烘焙時間、烘焙曲線有任何心得建議的話。

懇請分享給我們知道,歡迎站內信或推文討論都可以,

另外想藉此問各位版友對咖啡酸味的想法, 有人是特別喜愛咖啡酸味的嗎?



送出的咖啡豆只有標編號,咖啡豆種類如下:
1) 衣索比亞 水洗耶加雪菲 科契爾 G1
2) 蘇門答臘 亞齊省 曼特寧 G1
3) 哥倫比亞 薇拉森林 聖奧古斯汀
4) 蒲隆地 非洲之心 加蘇拉處理廠 AA 級
5) 玻利維亞 艾索咖啡合作社 神之愛處理場
6) 坦尚尼亞 松吉亞 珍珠圓豆

關於機器與其他相關消息都會在FB更新!
https://www.facebook.com/rubassetaiwan

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All Comments

Odelette avatar
By Odelette
at 2014-07-26T01:12
非洲之心 手沖建議要悶蒸
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By Jessica
at 2014-07-27T12:58
感謝~,還在慢慢試喝中,改天再一起回報
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By Heather
at 2014-07-29T02:02
收到了!感謝:) 已經喝了科契爾&珍珠圓豆,我是喜愛酸味的,
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By Victoria
at 2014-07-30T02:08
主要是香氣猶在,科契爾個人覺得焙度可以再稍微輕些
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By Christine
at 2014-08-01T21:57
我覺得主要是試機器的話,這個表現蠻驚訝的

科契爾.巴西 摩吉安娜.../400cc冰滴咖啡

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By Aaliyah
at 2014-07-23T08:54
「半磅咖啡豆系列」 1. 衣索比亞 水洗耶加雪菲 科契爾 G1【2014產地直進 最新批次】 Ethiopia Washed Yirgacheffe Kochere G1 (Coffee Review 94分!!) 風味敘述:生豆帶有青蘋果香氣及青草芳香,乾香則是淡花香(甜花香類、茉莉、咖啡 花) ...

想買gee

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By Emily
at 2014-07-22T10:51
最近愛樂壓玩膩了,想弄台gee玩義式,請問前輩,磨豆機先用miss-1b,口感會差很多嗎 ?ps:我只是想喝拿鐵,卡布,玩玩拉花 -- Sent from my Android - ...

雀巢Nestle" 與旗下膠囊咖啡機品牌"Nespresso

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By Carolina Franco
at 2014-07-22T09:59
感謝版主TWCHIEN同意在本版發文 因為正妹朋友正在外國讀研究所 不會用PTT希望我幫他代po 目前約缺200份問卷希望版友能幫忙 麻煩各位版友 andlt;( _ _ )andgt; 以下為代po內容 小妹目前在英國的Sussex大學就讀國際行銷的碩士學位 畢業論文是想要研究,當品牌延伸出新的 ...

徵求二手冰滴設備

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By Victoria
at 2014-07-22T08:49
我上個月PO了簡易冰滴咖啡在我的FB~ 受到熱烈的迴響~ 大概做的的樣子是這樣~http://tinyurl.com/nyqesfv 上層的濾杯放冰塊http://tinyurl.com/mwfhbva (但是現在都懶惰到連濾紙都沒放) 下層濾杯http://tinyurl.com/k57lyrp (比 ...

[新竹北區]柔情似水這真舒服-秋天咖啡

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By Anonymous
at 2014-07-21T19:24
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JpFXa7f ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 標題: [食記] [新竹北區]柔情似水這真舒服-秋天咖啡 時間: Mon Jul 21 19:24:16 2014 餐廳名稱:秋天 Autumn Cafe 消費時間:103/07 地址: 新竹市北 ...