[新竹北區]柔情似水這真舒服-秋天咖啡 - 咖啡討論

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JpFXa7f ]

作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] [新竹北區]柔情似水這真舒服-秋天咖啡
時間: Mon Jul 21 19:24:16 2014

餐廳名稱:秋天 Autumn Cafe

消費時間：103/07

地址: 新竹市北區光華二街14號

電話: 03 515 2067

營業時間:

週一 ~ 週五 AM11:00~PM6:00
週六 ~ 週日 AM10:00~PM6:00
公休日 :
1. 第二，四週的週一
2. 每個月最後一個週末

價格:0-200

網誌: http://autumncafe.pixnet.net/blog

此次食用: 卡布奇諾 盧安達庫佩合作社 鳳梨戚風蛋糕
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網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/183400566


秋天秋天好美麗

這是我們家12咖啡老闆(沒錯以後就統稱自己家)對秋天的感言

而這間秋天，Autumn cafe位處在經國路靠近竹北那一頭了

離火車站那區塊比較遠一點，跟其他間有名氣的咖啡館來說也比較遙遠



位在光華街巷子內，這邊我覺得有點複雜，不甚好找

秋天就在幼稚園旁邊，很漂亮的一間店



從玄關踏入開始，這間店就給人高雅的氣息



秋天並不大，很靜很舒適

座位數並不多，因此兩個人的我們被安排在吧檯區

這樣剛好，我最愛坐吧檯

很適合坐下來做自己的事，看書耍慵懶應該是最符合這間店的氣息了

高聲聊天反而變成了一種奢侈

雖然在店內四處走動，會有點不太自在

秋天店內還是有非常多的東西值得去細細品味，尤其是牆上的掛畫

或許是附近學生的畫作，也或許是哪位大師的創作

這也是秋天的一大特色之一，文藝氣息可是非常濃厚



除此之外，店內同樣是非常專業的精品咖啡館

雖然不是自家烘焙的咖啡，豆子是來自於台北的聞山咖啡

秋天姊一樣是把豆子表現得很棒

也煮出自己的風格



店內的義式咖啡採用lamarzocco GB5 搭配MAZZER

來頭不小的GB5能提供非常棒的義式咖啡品質



菜單 MENU



店內也有販賣簡單的輕食，鬆餅、戚風蛋糕等小東西

也有除了咖啡之外的飲品


豆單貼在靠近吧檯附近，最好事先詢問你要的那隻是否有貨

因為是跟人拿豆子，加上豆子有時候是需要養味道的

詢問一下烘焙的時間也是選擇口味的方法



桌上也擺了一張甜點的MENU，價錢上來說普通偏高



秋天的店內有個秋天姊，秋天姊很漂亮，說話聲音也非常好聽

配合著店內的低分貝，那聲音有如在深夜電台中的舒服



點了杯盧安達 庫佩合作社

看著秋天姊的手沖，身形不大卻拿著體積頗大的手沖壺

左手扶持著右手，氣定神閒的注水

看那注水有如在寫書法，一勾一瞥的，剎是藝術阿



一整組送上來，包含了一個裝滿冰塊的小杯子

一次品藏熱得與冰的兩種不同的風味



這杯子好漂亮，看這光澤人都心情跟著好起來!

小橋你快點買一些好杯子好不好



盧安達的庫佩克合作社，位於盧安達境內的基伍湖畔，是為非洲最高的湖泊

地處火山地形，擁有優良的先天條件，雖然盧安達經歷了可怕的種族屠殺

不過近年來比較穩定的局勢也讓咖啡慢慢開始回復生產，庫佩克合作社發展也相當迅速，
同時近幾次比賽也都拿名

秋天所表現出來的，是很柔的味道，盧安達所表現的微微酸感和稻草、堅果的煙燻感拉得
非常長

甜味表現也是非常舒服，尤其是泡在冰塊的那一杯



卡布奇諾


膨的非常高的奶泡有著漂亮的小花

卡布的苦感我覺得很剛好，配合著牛奶甜感也讓咖啡香拉得很長久

不過鍾丁丁卻說有點苦，覺得苦早知道叫他點拿鐵，牛奶比較多



鳳梨戚風蛋糕

戚風蛋糕很好吃，鳳梨甜味的蓬鬆戚風蛋糕吃起來很清爽

而且能在蛋糕內吃到鳳梨果乾，很好吃!


總結





秋天秋天真美麗，秋天真的不錯

咖啡如其名，柔柔的好舒服，整間店也是

氣氛非常安靜，很適合窩在這邊，不過就變成比較不適合大聊天拉

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