科契爾.巴西 摩吉安娜.../400cc冰滴咖啡 - 咖啡討論

「半磅咖啡豆系列」
1. 衣索比亞 水洗耶加雪菲 科契爾 G1【2014產地直進 最新批次】
Ethiopia Washed Yirgacheffe Kochere G1 (Coffee Review 94分!!)
風味敘述：生豆帶有青蘋果香氣及青草芳香，乾香則是淡花香(甜花香類、茉莉、咖啡
花)， 具迷人的柑橘和檸檬酸，酸度明亮、Body及Balance良好。

2. 巴西 摩吉安娜 歐咖啡公司 金黃日曬 【2014產地直進 最新批次】
Brazil O’Coffee Pirita Natural
風味敘述：橘皮、熟果、焦糖、蔗甜、花生、乾淨香甜。

3. 玻利維亞 艾索咖啡合作社 神之愛處理場 2014
bolivia Bolivia ASOCAFE Coop (2014 crop)
可可調、堅果、甜香料、青草香、酸甜感平衡、口感滑順。

4. 哥倫比亞 薇拉森林 聖奧古斯汀
colombia Huila Agustino Forest
草本植物、南洋香料、黑巧克力、深色漿果果酸、橙果氣息、奶油。

預計中烘培，RF300指針溫度餘218度C下豆,
(若有喜歡的烘焙度/淺焙或淺中焙,可以提出,直覺上果酸會比較豐富）

半磅230元，採用郵寄方式，

1個半磅與2個半磅 運費40元
3個半磅與4個半磅 運費50元

假日新竹區可以面交, 地點時間配合好, 可以討論囉


「400cc冰酒瓶承裝冰滴咖啡」
http://0rz.tw/0mgbL
巴西 摩吉安娜 歐咖啡公司 金黃日曬 【2014產地直進 最新批次】
Brazil O’Coffee Pirita Natural
風味敘述：橘皮、熟果、焦糖、蔗甜、花生、乾淨香甜。
冰酒瓶裝：http://0rz.tw/VuO1b
可提供黑貓低溫宅配, 新竹區假日可提供面交

（剛好有這設備 提供看看冰滴, 但耗費時間長, 量不多.
如果有興趣, 細節可以來信詢問吧 ）


會先將生豆烘焙完成, 最後利用冰滴滴露, 所以需要排時間
冰滴設備 http://0rz.tw/4WVdy
http://0rz.tw/tqMNG
http://0rz.tw/36nr1
http://0rz.tw/L1LB5
http://0rz.tw/4nMVn
冰滴咖啡沖泡比：1：10
（飲用可以加冰塊, 搭配鮮奶成冰滴拿鐵， 咖啡後韻入口仍持久不散）

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