Re: 請教黑色豆和水量高豆的差別? - 咖啡討論

補照片順便編輯一下
※ 引述《kee32 (不應該唱藍調)》之銘言：
: 最近挑豆子發現一個問題
: 韓懷宗先生稱之為黑色豆
: (精品咖啡學下冊 37頁)
: 請問和含水量高的豆子要怎麼區分?
: 因為看起來都黑黑綠綠的
: 實在很難區分......
: 請問這兩種豆子要怎麼區分?
: 待我跟老婆借到像機再補照片
請老婆大人幫我拍了(順便調整大小有的沒的)
http://www.flickr.com/photos/41109946@N00/7327160394/
(左上左下兩顆黑的不太均勻,這種的有問題嗎?)
http://www.flickr.com/photos/41109946@N00/7327160198/in/photostream/
(它們的另外一面 黑的沒有很均勻)

http://www.flickr.com/photos/41109946@N00/7327160004/in/photostream/
(另外四顆 我覺得也是黑的不很均勻)

請問像這幾顆這種的是不是有問題的豆子啊?


同場加映
http://www.flickr.com/photos/41109946@N00/6529483431/in/photostream/
這我兒子 我以前都覺得他很像喬巴(只是沒有角)

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