Re: 請問幾粒米咖啡烘焙機 - 咖啡討論

以前我在上海看過類似爆米花機的東西 是路邊賣爆米花的小販用的

他們是用一般壓力鍋改裝 先把蓋子上面的頭拆掉

把一根粗鐵絲從拆下來出現的洞穿進去再把鐵絲彎成倒過來的問號

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鐵絲要能在鍋底刮讓玉米(烘豆就是咖啡豆啦)移動、翻滾才不會焦

再來就加糖、奶油、乾玉米直接放到火爐上轉動連著鐵絲的手把

爆米花因為有加糖所以加熱時要一直轉 稍停一下就會焦的

鍋蓋邊緣的橡膠墊其實也用不到應該可以拆掉 還可以減少鍋內壓力

原理應該一樣 不知道這種能不能拿來烘豆子




※ 引述《chiehjen (天之驕子)》之銘言：
: 看了傻爸的勸世文後，有一點想要動手做做看，
: 目前看上幾粒米還有甜瑪利網站的爆米花鍋，
: 爆米花鍋比較簡單，但是主要的問題是，他目前是用鋁做的，
: 之前好像是不銹鋼，用鋁的怕有毒，所以不知道台灣有沒有哪裡可以買到類似的東西？
: 另外再網站google幾粒米，有看到很多文章，可是好像找不到官方網站，
: 大家也都有提到第幾代之類的，請問版有知道他的官方往站在哪裡嗎？
: 謝謝大家

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