Re: 第二次手網烘豆修正經驗 - 咖啡討論

看了tn腳踏車小哥的烘豆經驗分享後，我也決定來獻醜一下
剛好最近也開始為年底的歐遊計劃練習手網烘豆，目標在出發前要能烘出穩定的豆子！



請看第一次失敗品，這是挑出來的瑕疵豆
因為看了推文說手網要低到好像會燒到，所以我跳過了怎麼烘都不會爆的階段
很豪邁地給它燒啊燒的，大約12分鐘開始一爆，過了30秒就著火了......XD
http://imgur.com/HLeeO9A


之後我慢慢調整跟火焰之間的距離，大概都能保持在10~12分鐘一爆
但是這個均勻度的部分，都會讓我懷疑我的一爆跟二爆是一起在進行的XD
http://imgur.com/vPsrLLu
中間那包是幾天來最均勻的一次，但是它是瑕疵豆們啊～～～


我使用的器材是濾網不是切麵網，因為行李空間收納的考量
而火源是登山爐，火焰的範圍較小，不知道是不是均勻度差的原因
使用登山爐也是因為行李空間的考量，有人也是用登山爐烘豆的嗎？

--
◤ξξξ◥ ◤ξξξ◥
ξξξξξ 你們用十三年的褻瀆來反襯我們十三年的追隨； ξξξξξ
████
◣ζξζ◢ 你用十三年的驕傲來詮釋我們十三年的信仰； ◣ζξζ◢
＜ ３ ＞ ＜ ３ ＞
▂▂ 你用一輩子的誤解，來告訴我們一輩子的答案。 ▂▂

--