Re: 第一次手網烘豆失敗經驗 - 咖啡討論

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-01-09T22:52

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我搖手網搖應該有千鍋以上，

在某手網賽拿了第二，賺了三千元獎金。

http://imageshack.us/photo/my-images/856/200909150113.jpg/

器材長這樣.

我用廚房瓦斯爐，火力中偏小一點點，

用距離控火，瓦斯火力完全不動，

脫水六分鐘，每秒搖二下，距離火源約15公分，

轉黃後把手網下移距離火源5公分，烘到你要的焙度就下豆吹涼，

下限50克，我最大可以烘300克，

供大家參考。

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不口出惡言，是我對你最後的溫柔。

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Sent from JPTT on my Sony C5502.

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Tags: 器材

All Comments

Steve avatar
By Steve
at 2015-01-11T23:40
明明器材一樣，我烘的就………悲劇呀~
Una avatar
By Una
at 2015-01-14T07:18
其實用手網的日子是我烘得最穩的時候 (淚)
Selena avatar
By Selena
at 2015-01-16T17:34
沒有那該死的風門要思考，真是簡單的快樂Orz
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2015-01-18T11:26
一秒兩下超累的
Isla avatar
By Isla
at 2015-01-21T13:45
那你可以模仿手網 直接風門拔掉
Freda avatar
By Freda
at 2015-01-24T11:52
謝謝紅大，我是切麵網加鋁箔紙^^
Doris avatar
By Doris
at 2015-01-25T08:18
釣出手網神手了
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2015-01-30T00:57
請問紅大，搖動方向是上下還是左右，還是都有呢？thx
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-02-03T08:50
畫圓圈甩

臺北的器材店

Doris avatar
By Doris
at 2015-01-09T09:58
請問 有推薦便宜的器材店嗎 暫不考慮網拍 主要買量杯 量匙 鋼杯等等器具 目的是商用 感謝 有看到艋舺大道的品皇 成都路的峰大 還有復興北路的蜜蜂 有哪家東西多價位又好推薦呢 -- Sent from my Android - ...

台北 50 Fifty Coffeehouse

Annie avatar
By Annie
at 2015-01-05T00:21
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KgMWpn5 ] 作者: salivs (期禱ing) 看板: Food 標題: [食記]台北 50 Fifty Coffeehouse 時間: Mon Jan 5 00:20:01 2015 餐廳名稱：50 Fifty Coffeehouse 消費 ...

水洗耶加雪菲 科契爾 G1 阿利姆處理廠

Donna avatar
By Donna
at 2015-01-04T01:19
中文品名：水洗耶加雪菲 科契爾 G1 阿利姆處理廠 英文品名：Washed Yirgacheffe Kochere G1 Alemu 國家：衣索比亞(Ethiopia) 風味敘述：檸檬、茉莉花香、覆盆子酸香、柑橘。 本支水洗豆由知名的阿利姆處理廠(Alemu Washing Station)操刀，處理法為全 ...

向暗黑開戰

Irma avatar
By Irma
at 2015-01-01T15:08
冷大 sry 本來我只是想要 借用您的文章 凸顯redddd執法多麼的亂七八糟 結果沒想到 搞出那麼大的事情 真心的向您say sry 另外跟那些覺得ptt都不能有商業活動 不能營利的人講一下 拜託 有人的地方 有廣告效應的地方 營利活動根本是無法避免的 你說分享食記有沒有營利 店家上來分 ...

向暗黑開戰

Una avatar
By Una
at 2015-01-01T12:02
我冒死也要幫你備份... 坦白講 感覺不到誠意的道歉 and#34;別人也這樣 為什麼我不行?and#34; 實際上 別人也沒有這樣 and#34;我有捐錢 開團賺一點有什麼不行?and#34; 呃,這邏輯之神,實在and#34;連戰and#34;都懶得戰 其實反而證明你心虛 兵法云「歸師勿掩， ...