Re: 尋找商用咖啡豆 - 咖啡討論

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By Olivia
at 2011-05-18T19:13

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謝謝大家這麼熱情答覆

可是回覆的豆商都在台北耶

我店面是在台南......

請問有台南的優良豆商嗎?

台南誠品附近的深藍咖啡館很好喝 請問合作的豆商在線上嗎?




※ 引述《dw888 (Love Pug)》之銘言：
: 因為合作的豆商 只有在第一次試豆時讓我為之驚艷
: 後來品質非常不一
: 讓我相當困擾
: 可是我現在店剛開 又走不開 沒有時間去盲目找豆
: 為了讓客人可以喝到咖啡
: 而不是"類"咖啡
: 請達人們給點建議!! 謝謝!!

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All Comments

Victoria avatar
By Victoria
at 2011-05-19T14:13
抱歉本人只知道自種自培咖啡，南投鹿谷的好韻咖啡
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By Vanessa
at 2011-05-21T17:22
去問問看府緯街的曲屋，老闆烘的豆子不錯，我現在都買這
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By Sandy
at 2011-05-24T05:16
家的豆子用愛樂壓泡。
Catherine avatar
By Catherine
at 2011-05-24T16:01
郵資了不起多四五十,可以的啦
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By Linda
at 2011-05-28T07:19
台南的話 可以去"雲嘉南"這間看看 在府中街
Jessica avatar
By Jessica
at 2011-05-31T13:23
那你第一篇就直接說在台南就好了阿~繞了一大圈!
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By Suhail Hany
at 2011-06-01T09:37
推雲嘉南~

喝咖啡極容易餓!?

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By Kyle
at 2011-05-18T15:49
小弟不知道為什麼 從小喝咖啡精神就可以變得超級好 晚上都可以不用睡覺 但是就算是剛吃飽就喝咖啡 過2個小時就會極餓 是餓到冒冷汗 餓到四肢發軟的極餓 可以明明2個小時前才吃得很飽!? 這個問題不知道要問誰就來這邊問問看~ 如果不適合po在這邊自刪andgt;andlt; 謝謝~ - ...

高雄鼓山PaManoCafe'帕瑪諾神乎其技拉花秀

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By Tristan Cohan
at 2011-05-18T11:41
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DqpzEHD ] 作者: rt009211 (小盛盛) 站內: Food 標題: [食記] 高雄鼓山 PaMano Cafeand#39; 帕瑪諾 神乎其技的拉花 時間: Wed May 18 11:38:48 2011 　　店名：PaMano Cafeand#3 ...

如何增加香氣

Caitlin avatar
By Caitlin
at 2011-05-18T11:13
: 小弟剛買了miss silvia 進入espresso界, 最近正在密集的嘗試錯誤中 XD : 是這樣的, 最近幾次的心得煮出來的咖啡總覺得香氣不足, 不知道要怎麼改善? : 自己懷疑是填壓的力道不足, 香氣足不足這個議題的標準相當主觀,您可能要問自己曾否喝過香氣足的Espresso? 如果答案為 ...

咖啡機選擇

Doris avatar
By Doris
at 2011-05-17T22:05
各位咖啡前輩好 由於我爸喜愛喝咖啡 因此為了讓老爸知道他還有個貼心的女兒 所以打算買咖啡機送給老爸開心一下 這陣子看了很多討論 本來打定要買Electrolux EES250 但是正當要買的時候腦中又爬帶的想說 同價位不知道還有什麼機器 於是不小心就找到了以下這台Q.Q Tiamo CS3- ...

如何增加香氣

Liam avatar
By Liam
at 2011-05-17T20:47
小弟剛買了miss silvia 進入espresso界, 最近正在密集的嘗試錯誤中 XD 是這樣的, 最近幾次的心得煮出來的咖啡總覺得香氣不足, 不知道要怎麼改善? 自己懷疑是填壓的力道不足, 另外還有一個問題是每次煮一杯的量(約 30-40cc吧) 加熱燈還是會亮atat 表示水膽的溫度不夠的意思 ...