Re: 再問關於DCA-3 - 咖啡討論

Rae avatar
By Rae
at 2003-11-22T10:34

Table of Contents

※ 引述《TOTO (ㄍㄟˇㄍㄟˊ)》之銘言:
: ※ 引述《subman (...)》之銘言:
: : 剛剛用了DCA-3+濾布沖煮
^^^^^ (這個指的是TCA濾器...)

: 感謝:)
: 我後來跑到歐舍討論區去問,那邊有人提供了一個方法,
: 就是把濾器直接換成TCA系列的,我想應該也可以提供為一個可以測驗的方法,
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
其實你上篇文章的推文我就有提到了...:)
: 因為我把兩隻壺拿來比,下壺跟上胡的下端,還有玻璃管之間的相對關係也沒特別變化啊,
: 所以或許真的可能是濾器的關係?

Sorry,我剛剛沒說清楚,其實我已經換成TCA的濾器了
但是以DCA上壺的設計,換成TCA的濾器似乎也只能"改善"而不能"避免"這個問題
旁邊的空隙好像還是太大,所以不得已只好用煮法解決.. ^^

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Tags: 咖啡

All Comments

請問濾泡式的沖泡方法

Doris avatar
By Doris
at 2003-11-20T22:49
※ 引述《totoro3 (cappucino)》之銘言: : ※ 引述《Elpam (無聊一個人)》之銘言: : : 我個人覺得 粗一點或是細一點關係並沒這麼大 : : 我自已目前沒有磨豆機 (只有便宜的手搖) : : 所以都是到外面給老闆磨個三四天份 : ...

請問濾泡式的沖泡方法

Mary avatar
By Mary
at 2003-11-20T18:44
※ 引述《Elpam (無聊一個人)》之銘言: : ※ 引述《gashchou (基因旅者)》之銘言: : : 了解.. : : 那我再問一個問題.. : : 如果像版大你是用手沖式的濾過法.. : : 這樣的粉的顆粒也是跟塞風一樣嗎..還是要比較細一點.. : : 因為我原本認為的濾過式 ...

哈拉爾~~

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2003-11-20T14:41
入口的感受不再刺激 而第一感受是甘甜 感受不到所謂的野~~ 甘味包附整個口腔 中段喉嚨也被佔據 甜味感受在上顎後段(那裡是大概上顎吧) 中段微微澀味出現 這次的酸味卻沒注意的非常清楚 有點像果汁 atat|| ...

請問濾泡式的沖泡方法

Joseph avatar
By Joseph
at 2003-11-19T21:35
※ 引述《gashchou (基因旅者)》之銘言: : ※ 引述《subman (...)》之銘言: : : 談到研磨程度的問題, : : 讓我們回到沖煮方法的原文: : 了解.. : 那我再問一個問題.. : 如果像版大你是用手沖式的濾過法.. : 這樣的粉的顆粒也是跟塞風一樣嗎..還是要比 ...

請問濾泡式的沖泡方法

Freda avatar
By Freda
at 2003-11-17T01:45
※ 引述《gashchou (基因旅者)》之銘言: : 了解.. : 那我再問一個問題.. : 如果像版大你是用手沖式的濾過法.. : 這樣的粉的顆粒也是跟塞風一樣嗎..還是要比較細一點.. : 因為我原本認為的濾過式是像你用手沖的那種..或是用百靈咖啡壺煮的那種.. 研磨程度大致上的原 ...