Re: Zassenhaus 169DG - 咖啡討論

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2011-04-29T21:03

Table of Contents

※ 引述《rolleiman (rolleiman)》之銘言:
: 現代的Zassenhaus 我不是很推薦, 建議大家可以去ebay.de找1930~1960年代的德製磨豆機,
: PeDe 是我的第一推薦, 價格不貴, 效果好, 但要到espresso的細度,就要碰運氣,
: 不是logo有Mokka的就能磨espresso, 我買了約 10台, 就一台Pede, 一台Lehnartz
: 可以供espresso使用, 效果超過Super Jolly, SJ 毛邊很明顯, 味道也比較尖銳,
: Lehnartz/Pede 磨的味道, 比較圓潤; 不能磨espresso細度的, 拿來磨手沖or syphon
: 也很棒.
: PS:老的Zass用料比不上Pede, 但效果還是很好.
: 大家可以去HB ,這邊是德製手搖機大本營.

可是買老東西 會不會比較容易故障
雖然應該很耐用 但是還是會磨損的吧?
而且運費都...挺貴的 c c
雖然如此 我還是找了一下 有一個看起來挺屌的呢


http://0rz.tw/VMpVj



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Tags: 咖啡

All Comments

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2011-04-30T22:26
長的像日治時代的組織切片機XDDD

Re: Zassenhaus 169DG

Eartha avatar
By Eartha
at 2011-04-29T11:43
現代的Zassenhaus 我不是很推薦, 建議大家可以去ebay.de找1930~1960年代的德製磨豆機, PeDe 是我的第一推薦, 價格不貴, 效果好, 但要到espresso的細度,就要碰運氣, 不是logo有Mokka的就能磨espresso, 我買了約 10台, 就一台Pede, 一台Lehna ...

阿拉比卡和羅布斯塔

Edwina avatar
By Edwina
at 2011-04-28T19:55
想請問板上各位大大一個問題~ 因為我是咖啡的入門者,看了一些咖啡相關書籍得知就植物學的分類, 我們平常喝的咖啡豆分為阿拉比卡和羅布斯塔兩種。 前者的口味香醇,咖啡因含量低; 而後者的咖啡因含量叫阿拉比卡高兩倍以上,喝起來也粗糙許多。 但是光就這樣的描述,實在不足以讓我判斷及分辨… 請問板上有經驗 ...

想請問有沒有人知道 "高壓蒸氣式咖啡機(TSK-183)"

Eartha avatar
By Eartha
at 2011-04-28T18:47
今天在教職員室看到了一台小小台的咖啡機, 因為跟以前碰過的大小差很多, 就很好奇的把它的型號記下來查了一下, 結果被我找到了。 http://0rz.tw/7dtAy 就是這台。 看到價格我整個超心動, 可是同學提醒我說, 會這麼便宜一定有理由。 可是網路上找不太到什麼評論。 所以想請問有 ...

Zassenhaus 169DG

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By Callum
at 2011-04-28T10:17
考慮從sweetmarias 買 如果買五台含運費 平均一台是156美金左右 大約是4600台幣 10台的話 平均一台是150美金 有人有興趣嗎 ? - ...

拿破崙與聖海倫娜島咖啡的美麗與哀愁

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By Sandy
at 2011-04-28T00:48
除了喝咖啡之外,許多有關咖啡的傳說、知識和故事都很吸引人 也讓喝咖啡的時候更充滿了想像空間,也增添韻味 這幾天我讀到一本書叫咖啡學,其中有些有趣的部份想和大家分享 已經寫信徵得作者同意了 若非拿破崙遭囚禁並病逝於聖海倫娜島,南大西洋深處的小島上出產的稀世絕品咖啡, 將永遠被埋沒..... 拿破崙於一八二一 ...