R58的沖煮溫度 - 咖啡討論

http://i.imgur.com/iUK5pUp.jpg

這是R58原廠說明書的溫度對照表

昨天和幾位玩家前輩討論了linea單孔

後來又聊到R58的問題

才知道R58的沖煮水原來是冷熱水混合在沖煮頭

依照原廠的水溫對照表,其設定的冷水溫度為19,

再依其熱水溫度去推算熱水和冷水比約莫為85:15.

所以若我想知道我今天沖煮頭的水溫為幾度.

設鍋爐溫度為X,室溫為Y.

以今天的室溫20度C下,在我平常使用沖煮鍋爐111度C,

我可以這樣推算.

f(X,Y)=0.85X+0.15Y

X=111,Y=20, f(X,Y)=97.35

這樣的沖煮溫度真的也不算低了......

從我醒來熱機到開始煮也超過半小時,

我想預熱也夠了,

當然這是個很粗淺的推算,但也夠我在水溫調整上做參考了.



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真正的知識分子與酸秀才有什麼差別?
差別在於一個懂得解決問題, 另一個只知道非理性嘲諷與無自制謾罵
有些人飽讀詩書，卻不懂得融會貫通、消化整理，進而找出解決問題的方法；
只把心思花在批評別人身上，享受 "用嘴巴殺人" 的病態快感。
by ibise

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