R-220和CM-520的比較? - 咖啡討論

最近想要升級磨單品手沖用的磨豆機,

以前是用600N 想要升級(或是嘗試)鬼齒刀盤研磨

相較於600N的平刀而言, 鬼齒刀所磨出的顆粒似乎較立體


我很好奇研磨顆粒形狀的變化對咖啡味道的影響

查了一下有用這類刀盤的有 小護士R-220 和 大飛鷹(CM-520)

雖然已經爬過文, 也在網路上找了相關文章, 但還是一知半解

想要請問一下板上的前輩有沒有相關的使用心得, 比方說兩台的均勻程度,

發熱, 殘粉等等...

畢竟兩台的價格差很多(小護士幾乎是三台大飛鷹)

想要了解一下為什麼R-220大家這麼推@@謝謝

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