pump機真的差很多嗎？ - 咖啡討論

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2007-10-14T18:44

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我之前煮espresso時是用steam的espresso機 Krups 867。

不過煮出來的espresso都沒有cream，或是很少。

在一次偶然機會下，用到另外一台機器，是pump的，

結果cream就出現了，所以猜想應該是機器的問題。

在網路上搜尋後，發現有一台蠻便宜的"Aroma AEM-646 "

不過不知道好不好，不知道有沒有人用過？

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Tags: 咖啡

All Comments

Lily avatar
By Lily
at 2007-10-16T12:40
不好不好..一起來手沖吧!有個10萬再討論espresso喔~~
Audriana avatar
By Audriana
at 2007-10-16T18:47
沒有喝意式或花式的習慣,手沖比較自在又可練技術口感
Tracy avatar
By Tracy
at 2007-10-21T08:36
氣溫與咖啡粉的粗細會決定cream的多寡,並不全是機器的問題
Dora avatar
By Dora
at 2007-10-22T20:30
sorry!是影響不是決定~
Bethany avatar
By Bethany
at 2007-10-23T01:50
看成puma機.....囧>

Re: 愛爾蘭奶酒

Callum avatar
By Callum
at 2007-10-14T12:06
: 心得報告: : : 從酒的話題,有一個女同學就問我有沒有愛爾蘭奶酒 : 身為酒庄少庄主,被挑戰了當然就要努力一下 : : 經查愛爾蘭奶酒是威士忌加上奶油做成的 : : 於是我用我家的六十度高粱加上半罐煉乳去做 : 好喝是好喝,但很怕壞掉;打開的煉乳你敢放一週嗎? : 那我要怎麼確認我的產品沒壞掉? : : ...

請問這個eupa-1817賣家搭配的磨豆機OK嗎？

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By Callum
at 2007-10-14T09:39
我是純純純新手 有努力先爬文過拉... 不過還是有點疑問 我最近想買EUPA-1817 賣家是搭配這台EUPA TSK-U928S 這樣的搭配OK嗎？還是說我自己去買一台郵筒機呢？ 一次都買齊感覺好方便啊...可是又怕磨豆機難用最後自己還是得去再買一台 實在太浪費錢了...嗚嗚 拜託版上的高手 ...

請問美式咖啡機適用豆

Joseph avatar
By Joseph
at 2007-10-13T15:24
想要送朋友咖啡豆 但是她都是用美式咖啡機煮咖啡 因為我平常都不是用美式煮的 不知道美式咖啡機 會不會不適合用來煮單品 只適用混合豆 請各位給個建議 若有適合的單品也可以一併提出 感謝~ - ...

我的奶泡要如何改進?

Regina avatar
By Regina
at 2007-10-13T11:29
我用的是卡布蘭莎的機器，大概有五六年了，但最近才認真開始用， 這台機器有蒸氣噴嘴，但只有分開蒸氣或關蒸氣，不能調整蒸氣量， 我打奶泡的時候，表面都會有直徑約0.5公分的泡泡，而綿密的奶泡部 分似乎也不是很多，我用像當兵時的那種鋼杯(但比較小一點的)裝牛奶， 一次大概裝100cc吧，整個牛奶似乎沒有增溫多少(只 ...

應該放多少豆子?

Kumar avatar
By Kumar
at 2007-10-13T11:05
Q1:請問一人份的咖啡，大概需要多少豆子? 我暫時沒有買電子秤的打算，所以都是用咖啡機附的長柄勺計算， 我一次都用兩杓的豆子，不知會否太多。 Q2:請問裝填壓實的時候，需將咖啡粉裝填壓實到與濾網面整個鋪平無法再壓嗎? 換言之，我以Q1的咖啡量裝填時，整個濾網都會被咖啡裝得滿滿滿， 這樣 ...