Prismo for Aeropress - 咖啡討論

※ 引述《DFV (DFV)》之銘言：
: http://youtu.be/daHVyiUoRYw
: 今早fb引起廣大討論的新器材，還在預購階段，台灣也有代理商
: 整組應該是市面上類espresso 最便宜的套組了，也可以像Nomad
: 玩冷萃，還內建金屬濾網，就等著看效果如何了

稍微研究了下這個新器材
首先對於它所謂的 ESPRESSO-STYLE ，觀看影片可以發現
https://youtu.be/daHVyiUoRYw?t=17

它的泡沫與其說是 Espresso CREMA 看起來更像是細水柱射入液體所產生的氣泡
然後影片也分段無一鏡到底

本來這器材就沒改變 Aeropress 的施壓與裝粉構造
感覺上我想通過粉體（針筒）的壓力並無太大變化，畢竟出水前屬封閉空間
而主要是在金屬濾網至出水口間因管徑變化造成壓力改變
官網也沒有其壓力閥的規格，影片也都是剪接片段詳細不明
不過影片中施壓者看來也沒壓到血脈噴張，所以壓力應該也沒有太高

不過 Prismo 也有優點就是了，由於施壓前不會滴，就不再需要倒置法了
如果還沒入手金屬濾網，七月預購價１５鎂看來還滿划算的就是了（不考慮有運費的話）

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以下是個人對 Aeropress 以人力、無儀器測量的人肉體感壓力測試經驗

Ａeropress 針筒腔體直徑約 ５.７ｃｍ 換算面積約 ２５.５　ｃ㎡
以人力無機械等輔助能對 Aeropress 施加的壓力極限約在 ４５～５０ｋｇ 前後
這是加上人肉重量用上吃奶的力氣所施壓的結果
超過太多就會由橡膠頭處發生氣體洩漏、或造成塑膠濾蓋／金屬濾網變形
一般使用上可能得限制出力在 ４０ｋｇ 以下比較安全與合理

以施加 ４０ｋｇ 的壓力來換算，大約可得出壓力為 １.５７ｋｇ／ｃ㎡
也就是差不多 １.５３Ｂａｒ
目測 Aeropress 簡易氣壓計的結果也差不多是如此（腔體內空氣壓體積遠不到２倍）

人力之所及與 Aeropress 器材的耐受性的限制，其所能作出的 Espresso Styles
就是比較濃郁的咖啡，不過還滿適合用在加牛奶或冰塊上來使用

以個人木舌來評價，Aeropress 做出來的 Espresso Styles 較其它配方更為【刺激】
自己是不太喜歡直接飲用，多半是加冰塊當冰咖啡喝


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いざ舞い散れ桜咲いて　命のある限り参れ
^,,,^ 嗚呼、もう誰もいない　ふわり、風が凪いだ…
(ミ‵ω′)\m/

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