匿名二與小富士平刀比較 - 咖啡討論

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小弟已經有匿名二

但匿名二一次只能磨大約25克

小弟以手沖虹吸為主

風味則喜歡淺到淺中焙

想請問大家如果直升小富士平刀
風味上會提升嗎?

還有helor 102 討論度好像比較少

不知適不適合手沖呢?!
感謝!

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All Comments

Kyle avatarKyle2017-07-29
我是兩者都有,我是總覺得平刀小富士的味道比較柔順,我晚
點磨一些樣本拍照給你看好了
Daph Bay avatarDaph Bay2017-07-31
海勒102我有寫過開箱文,可以看看,大錐刀各種沖煮方
式都適用
Noah avatarNoah2017-08-02
Adele avatarAdele2017-08-06
Yedda avatarYedda2017-08-09
匿名2這種手搖我覺得總有一個特性就是豆子在被切成薄片狀
Todd Johnson avatarTodd Johnson2017-08-13
的時候,在某個角度下有可能整片穿越刀盤而來不及做進一步
切削,所以磨出來的粉末常常會發現蠻大塊的薄片
Emma avatarEmma2017-08-14
而平刀小富士我買之前是以為刀盤是從頭到尾都是鋒利的,結
果拆開刀盤才發現只有最外圈一點點才是鋒利的,這可能是平
刀小富士細粉含量並不少的原因
Emily avatarEmily2017-08-15
可以用意式版,磨出來就圓圓的!