咖啡 FAQ

Picopresso & Jmax刻度分享

Agatha#咖啡

目前Pico都在公司使用，也放了一台磨豆機在公司， 覺得在公司使用超方便又不太佔體積， 想分享一下目前的使用跟刻度。 豆子是買喜歡的咖啡店自己混的義式豆，中焙，豆量我是用pico粉杯去量測， 裝平面再少個3-4顆，不是超滿的那種，Jmax刻度第二圈3.8左右， 壓出來creama滿漂亮的，喝起來偏甜，加牛奶很讚，剛壓完整個辦公室都很香～ 因為懶得用秤子量豆重，所以裝稍微滿一些就會壓不動，但抓到大概的量之後， 押起來就順順的，想打瞌睡的時候就來壓一下，推薦給大家～ –

網友回覆 11

  1. Dinah

    推分享

  2. Ina

    我也喜歡這種輕鬆的作法~ 不過我還是會趁一下哈哈

  3. Isla

    學生時代喝咖啡時還不流行用秤的，都是用體積來估算的個人picopresso配Jmax的經驗，依豆子深中淺的起始值為150、145、140，上下幾次就很容易抓到甜密點了

  4. Xanthe

    我的是C40 14格 卡卡愛小黑喵配方18.4g *秤

  5. Bethany

    而有些深焙豆甚至會到160，跑到1z建議範圍外不少了

  6. Rachel

    之前也是會用粉杯量測，但後來發現有點小落差導致抓刻度時不太穩定，後來還是都上秤了

  7. Caroline

    好奇的問 覺得剛好的細度跟填壓 約幾秒壓完？

  8. Edward Lewis

    應該按壓三十下會壓完，一般大概一秒一下

  9. Audriana

    你可以覺得壓能壓到一半左右 有個回彈力就差不多

  10. Caitlin

    也是用粉杯量，不算預浸流程大概要一分鐘，看來要減克數或調粗粉

  11. Emma

    些，感謝

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