PEG COFFEE 配個咖啡吧！ - 咖啡討論

※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板]

作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: CAFENCAKE
標題: [Ivy食記] PEG COFFEE 配個咖啡吧！
時間: Sat Aug 23 16:02:26 2008

圖文版: http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3388941

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　PEG COFFEE 配個咖啡吧！

　Add: 台北市信義區嘉興街309號
　Tel: (02) 8732-8603

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　這間店地點隱身於小巷弄之中～卻隱藏不住老闆對咖啡的異常的執著。

　店內空間並不大
　旁邊擺著一台機關很多的咖啡機
　我對咖啡沒有很懂....站在前面駐足觀看了好一會兒才離開。

　一邊擺放著冰滴壺
　可惜沒有拍到它在滴咖啡的樣子。

　我點了一杯冰滴咖啡（NT.150）
　除了咖啡外還附了一杯奶和一杯糖，可自由酌量拌入咖啡中
　但是一開始...當然要嚐嚐冰滴咖啡的原味

　杯壁很薄，
　裡面有兩個很大的圓球狀的冰塊

　這咖啡異常的清而透，非常明朗透亮的乾淨感覺
　絲毫沒有苦味，就像天使翩翩下凡一般....
　雖然知道它咖啡因很重....
但是我還是像著了魔一般～一口一口貪婪地吮噬著它清朗的味道

　一直到最後，才想起來還有奶和糖沒有用...自己隨便調了一些進去
　咳　雖然不難喝　但自己調的畢竟雜味很重呀 ^^"

　附的攪拌棒可愛而有質感
　從大寶那裡知道18/10 是鉻與鎳的比例
　後面數字越大 金屬光澤質感越好

　我們點的另一杯：來自衣索比亞耶加雪菲的咖啡
　放至稍涼再喝，可以嚐到柑橘的味道～明顯的果酸味整個釋放出來
　又是一款清而雅緻的咖啡

這間地點不易被發現，但是~好店不應該被埋沒。
這裡用的咖啡豆都很好~老闆也很用心地在煮咖啡，希望把好的咖啡推廣出來。
對咖啡有興趣的朋友可以來這邊試試！



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