尚比亞咖啡 - 咖啡討論

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By Gary
at 2008-08-21T11:18

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第一次嘗試尚比亞咖啡

我想喝完所有的咖啡

尚比亞咖啡 full city

syphon 50A-3

嘗試過煮兩人份跟三人份

第一次煮 味道很令人驚豔 胡椒的刺激感跟柔和的花香 攪拌在一起

口感類似葉門咖啡的濃郁感 不過卻稍緩一點

我想如果將烘焙度 降至 city 或city + 可能會有不 一樣的感覺

這隻咖啡嚐不到 酸...或許不喜歡酸的朋友可以考慮看看

再嘗試煮三人份的時候 卻出現了 另一個 味道

是皮革味....超詭異的味道 自己不是很喜歡

朋友倒是很愛....

以上就是尚比亞咖啡給我的感覺了 算印象深刻

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這個時代好像不能沒有BLOG

http://www.wretch.cc/album/oldertwo

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Tags: 咖啡

All Comments

入門問題?

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By Lily
at 2008-08-21T10:34
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By Poppy
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By Brianna
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By Donna
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[品味]咖啡，與音樂之間[聆聽] PURE DIALOGUE

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By Bennie
at 2008-08-18T02:32
[品味]咖啡，與音樂之間[聆聽] PURE DIALOGUE 2008年8月20日(三) 19:00 入場 單品咖啡 Beloya 非洲/衣索比亞/耶加雪菲 處理方式/自然日曬 複雜多元果酸輕柔漾溢 咖啡在口中長了翅膀 隨著音樂 飛翔 專 ...