Panama Golden Bettle - 咖啡討論

By Kama
at 2006-01-03T12:05

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ㄜ...感謝Bach07兄來函指正，
他說這批豆子不是貝拉進的，
貝拉進的是另一批 Panama Santa Teresa(?)，
而Golden Beetle是豐潤進的豆子，
看來是我跟他拿豆子的時候聽錯了，
真歹勢......囧rz

關於Panama Golden Beetle更進一步資訊如下：
來源 http://www.specialtycoffee.jp/beans/11.html
杯測 http://www.specialtycoffee.jp/image?id=838

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Tags: 咖啡

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濾泡式的翠取流速

By Ida
at 2006-01-03T10:21

問題是這樣的最近發現用相同的方法沖咖啡但是熱水下去的速度跟以往不太一樣以前都是很快的流乾但是最近變成水面到濾杯的底部的時候就會明顯的變慢雖然我是把這當作可以移開濾杯的現象但是想不通這其中的道理是什麼是咖啡的研磨粗細的變化影響還是濾紙有品質的變化（一直用同樣的濾紙） - ...

請問還有哪裡可以買到Krups咖啡機?

By Zora
at 2006-01-03T01:35

各位好我最近想買一台入門的義式咖啡機在版上作了功課以後發現Krups比較能符合我的預算與需求想請問除了網拍之外還有哪裡可以買到Krups？台灣有正式的代理商進貨嗎？還是網拍會比較便宜？我大概看了一下價格精華區裡的舊資料 Krups mini的價格約在2000左右 ...

康寶藍的正確做法?

By Franklin
at 2006-01-03T00:27

※ 引述《iloveu616 (依賴自己)》之銘言： : 有那位好心的大大可以教我真正的康寶藍做法嘛? : 我到誠品翻了一堆書~但感覺都好像不太像捏~ : 康寶藍的上面是冰的鮮奶油下去打的嘛? : 還是是牛奶呢? 我喝過在奶油上面還有淋上焦糖的 : 口感很好耶~誰能指導指導謝謝了~ 一份espresso放在預 ...

一種注目 [桃園卡爾地咖啡]

By Bethany
at 2006-01-02T22:43

太喜歡的店，往往不知從何下筆。卡爾地咖啡，字龍貓，桃園店。龍貓不是桃園唯一販賣精品咖啡之處，但使我一試成迷，背棄距家較近、交通方便的Latini Cafe，繞進中正夜市巷弄中，從迷路鑽到成精。主人決定咖啡店一切，從咖啡至整體氛圍。龍貓咖啡是非常舒服的地方，兩位主人體貼而不黏膩，溫暖笑容將強 ...

康寶藍的正確做法?

By Robert
at 2006-01-02T22:13

有那位好心的大大可以教我真正的康寶藍做法嘛? 我到誠品翻了一堆書~但感覺都好像不太像捏~ 康寶藍的上面是冰的鮮奶油下去打的嘛? 還是是牛奶呢? 我喝過在奶油上面還有淋上焦糖的口感很好耶~誰能指導指導謝謝了~ -- 煙不寂寞，煙在我手酒不寂寞，酒在我口我不寂寞，寂寞有我 - ...

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