濾泡式的翠取流速 - 咖啡討論

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問題是這樣的
最近發現用相同的方法沖咖啡
但是熱水下去的速度跟以往不太一樣
以前都是很快的流乾
但是最近變成水面到濾杯的底部的時候
就會明顯的變慢

雖然我是把這當作可以移開濾杯的現象
但是想不通這其中的道理是什麼
是咖啡的研磨粗細的變化影響
還是濾紙有品質的變化(一直用同樣的濾紙)

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Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2006-01-06
應該是研磨度變細or細粉率增多導致...