康寶藍的正確做法? - 咖啡討論

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By Franklin
at 2006-01-03T00:27

Table of Contents

※ 引述《iloveu616 (依賴自己)》之銘言:
: 有那位好心的大大可以教我真正的康寶藍做法嘛?
: 我到誠品翻了一堆書~但感覺都好像不太像捏~
: 康寶藍的上面是冰的鮮奶油下去打的嘛?
: 還是是牛奶呢? 我喝過在奶油上面還有淋上焦糖的
: 口感很好耶~誰能指導指導謝謝了~
一份espresso放在預熱好的杯子
在杯口擠上一圈冰的鮮奶油

擠上鮮奶油的用意主要是要品嘗espresso經過鮮奶油後
帶入口中的感覺~

以上''

有錯請各位高手更正~

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Nikon F401s / Nikon F601 / Canon PowerShot a75 / National PE-357s
Velbon Sherpa 250n / Lowepro OffTrail 2 / DIAPOREX 1500AF
http://www.wretch.cc/album/ultradc
Nikkor AF 24-50mm f/3.3-4.5 & Nikkor ais 50mm f/1.4
Tokina AT-X 17AF PRO f/3.5 & Tamron SP 70-210mm f/3.5
Sigma AF 28-70mm f/3.5-4.5 & Kenko MC7 MACRO 2X

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Tags: 咖啡

All Comments

Ina avatar
By Ina
at 2006-01-03T19:23
要用透明的杯子裝會有視覺效果~~~:P
Yedda avatar
By Yedda
at 2006-01-06T03:37
陶瓷杯保溫效果比較好~ 喝完可以溫手XD 習慣動作~
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By Anthony
at 2006-01-09T00:54
感謝各位大大提供資訊~我會練習的~

一種注目 [桃園 卡爾地咖啡]

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By Bethany
at 2006-01-02T22:43
太喜歡的店,往往不知從何下筆。 卡爾地咖啡,字龍貓,桃園店。 龍貓不是桃園唯一販賣精品咖啡之處,但使我一試成迷, 背棄距家較近、交通方便的Latini Cafe, 繞進中正夜市巷弄中,從迷路鑽到成精。 主人決定咖啡店一切,從咖啡至整體氛圍。 龍貓咖啡是非常舒服的地方, 兩位主人體貼而不黏膩,溫暖笑容將強 ...

康寶藍的正確做法?

Robert avatar
By Robert
at 2006-01-02T22:13
有那位好心的大大可以教我真正的康寶藍做法嘛? 我到誠品翻了一堆書~但感覺都好像不太像捏~ 康寶藍的上面是冰的鮮奶油下去打的嘛? 還是是牛奶呢? 我喝過在奶油上面還有淋上焦糖的 口感很好耶~誰能指導指導謝謝了~ -- 煙不寂寞,煙在我手 酒不寂寞,酒在我口 我不寂寞,寂寞有我 - ...

一種注目 2006

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By Yuri
at 2006-01-02T20:56
2004年四月, 前板主subman曾在板上發起咖啡廳大賞討論風潮, 呼籲板友推薦生活周遭值得一去的咖啡店, 讓優質精品咖啡店藉網路得為人知,不至淹沒於簡餐店和連鎖店浪潮。 一年多來,咖啡板定然增加不少板友,各地精品咖啡生態亦有消長。 因此,新年開春重提這個討論串,希望眾板友不吝推薦; 無論是廣為人知、已 ...

好咖啡是不加牛奶的 @_@

Rae avatar
By Rae
at 2006-01-01T22:47
極致的美味,可以來自很多方法:原料好、技術好、搭配好、調味好... 最方便、快速、便宜、標準化的方式,就是來自於各種人工添加物... (天然的美味當然也有,但是生產量少、時間長、波動性大,是大量生產的天敵) 如果想要喝到好鮮乳,也同樣關心添加物問題, ...