咖啡 FAQ有人用過Tiamo的新咖啡機CS3-B半自動咖啡機(HG3991)嗎?
如題 其實我已經在過年前買了一台二手的tsk 1817 但今天亂逛網路時突然發現http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=2600990 (轉自y拍購物中心) "58.5M/M鍍鉻黃銅沖…
請問 TOKIO EG-110002 磨豆機的研磨刻度
各位前輩好， 我剛剛接收了一台 TOKIO EG 110002 磨豆機， 因為對方的說明書已經遺失，google上也沒找到刻度建議， 查了一下版上的文章，TOKIO只有一篇，也不是我想找得， 所以在這裡請教一下，這台磨豆機要研磨磨卡壺跟虹…
我有很多杯架哩~該怎麼處理…
因為我跟老婆的同事都是星巴克的愛好者， 我們搜集了一堆的紙杯架，二、四杯都有， 都很乾淨 不曉得能不能送回門市再利用。 還是要資源回收 = ="
GEE咖啡機兩週年心得文下卷-操作篇
不論用的是多爛到多好的機器 機器都有他的特性 所以都會有一些特別的操作方式來"駕馭" 讓咖啡的各個條件符合適合沖煮咖啡 因為可以操控的條件較多 所以我認為這台比SILVIA好用的原因 沖煮咖啡前 我會習慣拿一個杯子在旁邊 (等一下統稱"儲…
焦糖醬和焦糖糖漿差別?
今天不小心又逛到星巴克:P 發現有三瓶不明液體???? 直覺是糖漿又出現了 果然沒錯 分別為香草糖漿、榛果糖漿、焦糖糖漿 我還特地問焦糖醬和焦糖糖漿有什麼差別 結果夥伴只是跟我說一個比較黏稠= =" (我是想問喝起來的口味嘛 ) 而且他是…
Re: 請問幾粒米咖啡烘焙機
以前我在上海看過類似爆米花機的東西 是路邊賣爆米花的小販用的 他們是用一般壓力鍋改裝 先把蓋子上面的頭拆掉 把一根粗鐵絲從拆下來出現的洞穿進去再把鐵絲彎成倒過來的問號 立\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ l\ \ \ \ \ \…
請問磨豆機可以磨芝麻顆粒嗎
如題 不好意思我不喝咖啡的 所以不大清楚 想知道是否有這個可能性 或者是哪種機型是OK的 < 早知道當初就買芝麻粉 還可以加入飲料 奶類 調和來喝 比加入餐飲來還方便
關於星巴克蛋糕
啊...對於像星巴克跟85度C這類的咖啡連鎖店 我一直很好奇(功課上也逼迫我好奇，我承認......囧) 他們的蛋糕是自己做的嗎? 還是.........直接跟外面廠商買? 如果是自己做的話，那原料是哪兒來的呢? = ='' 有請大家解惑…
Rancilio Silvia 加熱燈不會亮...
一開始開啟電源加熱燈就不會亮 可是開啟蒸氣鍵加熱燈就會亮了 會是100度的感應器壞了嗎? http://my.so net.net.tw/sealabc/IMAG0269.jpg 那我應該換掉A部分藍色零件嗎? B部分的塑膠顏色有點焦黃應…
請問焦糖瑪奇朵可以放隔夜嗎
其實我已經這麼做一陣子了 一次多買幾罐放在冰箱冰起來 分好幾天喝(很懶得去買XD) 可是剛剛聽我同學說這樣不好QQ 請問真的冰起來還不可以嗎? (是說我也沒事就是了..) 謝謝
星冰樂可放多久
上個星期買的黑摩卡可可碎片星冰樂 喝一半後放在冰箱冷凍庫忘了喝... 這星期回家才發現 現在退冰中 請問放一個星期 但是在冷凍庫內保存的星冰樂還可以喝嗎
請問店員制服顏色？
平常看到的幾乎都是黑色上衣，但我和朋友常去的一間， 卻常看到其中一位看起來資深樣的女店員總是穿白襯衫之類的， 顯得和其他穿黑色上衣的店員不太一樣... 好奇星巴克店員的上衣是黑白都可，還是有什麼分別呢？
Aeropress一匙到底大約幾克啊？
我記得Aeropress附的豆匙一圴大約15克， 但是今天我把V60附的12g豆匙舀滿，在倒到aeropress的豆匙 竟然剛剛好倒滿 到底Aeropress跟V60附得豆匙哪個比較正確啊？
請問電磁爐感應不到摩卡壺 > <
今天週年慶 敗了tiamo的摩卡壺和磨豆機 結果帶回家後 發現家裡電磁爐感應不了 就用了家裡的鍋子隔水加熱 可是覺得有點麻煩 想請問有什麼方法 能讓電磁爐可以感應到嗎? 偏偏家裡又沒有瓦斯爐可以煮 所以上來求救，先感謝各位達人了 :)
伊萊克斯 ecg120s
手邊多了一個全新的ecg120s 已經有磨豆機了所以用不到 有板上的大大需要嘛? 想賣個700 原價1290的樣子 限高雄面交歐 有需要請寄站內信摟
請問甲醇可以直接用來酒精燈嗎??
最近想煮咖啡 朋友給我甲醇 100%的 請問可以直接用在酒精燈嗎? 他跟我說他們做實驗反而都是用乙醇ㄝ 看我跟他要甲醇很疑惑
摩卡壺比較（鋁vs.不鏽鋼）
我前面兩支死掉的bialetti摩卡壺不是brikka， 普通的鋁壺而已， 但是十分習慣它的味道了， 這次換成寶馬牌不鏽鋼摩卡壺， 昨晚用清水煮了兩次、咖啡煮了一次， 今天早上正式煮第一壺要喝的。 媽啊...怎麼這麼淡！！！ 咖啡粉的量、…
馬克杯裂了怎麼救
幾個月前才剛買的馬克杯， 不知道叫什麼名字， 裡面是很漂亮的亮紅色，杯緣的地方有星巴克的英文字， 外面是白色的，然後上面有一堆綠色英文字， 畢業上班回家離開家都帶著他， 沒想到剛泡著好喝的日月潭紅茶， 才發現杯子下面的部分， 有很明顯的裂…
85C 的重拿鐵
有一個問題納悶很久卻沒有管道可以解惑, 因此來版上一問... 就是當我點重拿鐵的時候, 店員都會將濾杯內的咖啡液倒到剩下一點留下來 請問那剩下來的咖啡液是要作什麼用的呢? 有想過是不是要留著做其他飲料還是咖啡凍等等的～ 亂猜想罷了 如果有…
呼應板標 - 您好，我要一杯去冰的抹茶星冰樂
就發生在兩小時前，我跟夥伴說 "您好，我要一杯抹茶那提，不要抹茶粉" 其實我想說的是不要加糖....
熱摩卡疑問
請問熱摩卡可以製作成（中杯） １。0脂牛奶+無糖+1下摩卡醬嗎+不要鮮奶油? ２。豆奶+無糖+1下摩卡醬+不要鮮奶油 不知道這樣子喝起來會不會很奇怪呢？ 還是說點 ３。熱拿提 無糖0脂牛奶+一下摩卡醬 會比較合適？ 非常感謝 ：）
英式紅茶那堤有加糖漿嗎?
今天不大舒服,想喝熱奶茶 但是常去的那家, 平常見過的店員幾乎都換血了 (有股淡淡的哀傷) 一瞬間就忘了要問,只記得換牛奶XDD 結果剛剛回家才發現英式紅茶那堤好甜喔!! 明明上次喝還很正常 不知道是原本就無糖 還是之前的店員知道我不喝甜…
[問卦] 有沒有7-11拿鐵為什麼要補牛奶的八卦?
※ \本文轉錄自 [Gossiping 看板 1CQDeTvl \] 作者: Senkousha ( ) 看板: Gossiping 標題: \[問卦\] 有沒有7 11拿鐵為什麼要補牛奶的八卦? 時間: Mon Aug 16 14:26…
芬蘭有星巴克嗎?
如題 剛剛用"世界"搜尋了一下文章 全世界各地的星巴克那個連結已經不能看了 所以請問一下去芬蘭玩過的朋友有看過嗎? :)