Nanoformer打奶泡/拉花疑問 - 咖啡討論

向各位更新一下，在經歷約兩小時的練習，使用同樣的奶泡棒、全脂鮮乳，以及普通咖啡
豆及陽春咖啡機泡出來的espresso之後，於剛剛獲得有一點點洋蔥心形狀的圖案：
https://i.imgur.com/DrzgEgR.jpg

這對這兩天只練習約4小時，使用Nanoformer奶泡棒的我來說算是有鼓勵到，即便圖案還
是很醜。

經過這兩天的練習，我得到以下結論：
1. Nanoformer打出來的奶泡是可以拉花的
2. Nanoformer打出來的奶泡可以很綿密
3. 底是espresso或是醬油我想都可以拉花成功

為了不浪費牛奶，我自己先用洗碗精加水來研究奶泡形成的過程，其中才慢慢體會到「先
打氣進去、再把泡打綿」這樣子的說法，這真的是要靠多次的練習才能體會到。

我知道上面的圖案還是很醜，所以接下來除了穩定產出綿密的奶泡外，要來研究融合以及
拉花的細節。另外，若使用Nanoformer怎麽打都是打出熱牛奶而非奶泡，可以試著換一下
電池看看…


※ 引述《killsheep (宰羊)》之銘言：
: 中秋連假，小弟敗了一隻Nanoformer奶泡棒，想說在家練習打奶泡以及拉花，主要用的
器
: 材有：
: 1. Nanoformer奶泡棒
: 2. 統一四季醬油
: 3. 全脂鮮乳
: 4. 教學影片則是參考小雨大
: 一開始會先將牛奶加熱至60度c，接著便依小雨大的影片教學試打奶泡。目前試了將近3
0
: 次，通常都是卡在拉花時奶泡完全浮不起來，或者是到尾聲才會浮起白白的一坨….
: 請問版友們，這跟奶泡打得好不好有關，還是初期融合時沒有做好呢？先謝謝各位的回
覆
: 。

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