M47義式刻度問題 - 咖啡討論

Hedy avatar
By Hedy
at 2020-12-27T22:59

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最近買了Kinu M47 Phoenix來搭配Flair使用，

查了一下網路心得，大部分的前輩都推薦濃縮刻度在20到30刻度之間，

但我新買的M47在這個刻度還是太粗，要降到刻度7-8之間才有比較好的義式效果，

我知道每台機器都有不同的設定，但這差距有點太大，

讓我有點擔心機器是不是有問題還是買到冒牌品，

或是新版本的Kinu M47有調整刻度設定呢，感謝前輩們的解惑，謝謝。

p.s. 有重新拆裝、清潔及歸零，結果一樣

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Tags: 咖啡

All Comments

Ida avatar
By Ida
at 2020-12-30T01:28
不知道水管頻道為什麼推20多，我後來都用15左右
Joe avatar
By Joe
at 2020-12-30T17:51
填壓還有充填有作嗎？我第一次用20也是感覺不到壓力，
Lucy avatar
By Lucy
at 2020-12-31T00:49
借問，有大大拿m47 classic 配gee使用嗎？想參考刻度
，感謝。
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2021-01-01T11:58
我用17
Sarah avatar
By Sarah
at 2021-01-02T23:56
我m47 classic配flair pro 2 義式刀盤用16差不多極限再
細壓不出來
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2021-01-04T17:24
phoenix 刻度26 Oscar2 IMS26.5mm 中深焙豆子 28秒 18
g出40g
填壓力道大概15
Adele avatar
By Adele
at 2021-01-06T17:53
kg
Eartha avatar
By Eartha
at 2021-01-10T18:50
在flair上豆子新鮮度差別很大
Leila avatar
By Leila
at 2021-01-12T06:39
我也是Phoenix來搭配Flair，豆16.5克刻度19上下
Donna avatar
By Donna
at 2021-01-16T00:24
我用28.7耶 怎麼差這麼多
Callum avatar
By Callum
at 2021-01-18T05:41
我用23
Megan avatar
By Megan
at 2021-01-21T09:47
我用20
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2021-01-21T18:31
豆量 填壓力道 研磨粗細三者都要互相搭配
Thomas avatar
By Thomas
at 2021-01-24T19:40
豆17g中淺焙，輕填壓 要刻度31才能控制在8~9bar45秒滴完
Lydia avatar
By Lydia
at 2021-01-26T17:36
跟大家差好多...調整過只要低於刻度30，就壓不太下去了
Robert avatar
By Robert
at 2021-01-29T15:15
但syphon刻度就37~41與平常差不多@@
Enid avatar
By Enid
at 2021-01-31T06:14
深焙豆 20克 23-24刻度 有時候填壓過用力就擠不出來
Franklin avatar
By Franklin
at 2021-02-04T17:58
我的這把m47也有比較粗的感覺，刻度要調少一點，新版好
像都會這樣...
Yedda avatar
By Yedda
at 2021-02-07T00:57
我用19
Mary avatar
By Mary
at 2021-02-11T19:25
搭配gee

Fellow EKG 600 無法加熱

Irma avatar
By Irma
at 2020-12-27T11:21
剛好最近的 EKG900 液晶螢幕數字無法顯示， 送修過程發現 FELLOW TAIWAN 在網路上的送修流程不太清楚， 通常只能撥電話了解送修流程，在這邊分享一下我的維修流程， 撥電話後客服簡單詢問我的問題，給了我一些簡單排除障礙的方法， 我問他試過還是沒改善怎麼辦？ 他說到時我可以直接到FELLOW T ...

售黃色小富士鬼齒

Franklin avatar
By Franklin
at 2020-12-26T20:16
因比較喜歡平刀風味 家裡也沒空間放了 故出售 今年十月份購買 新款公司貨 台灣電壓 品項很新 原廠盒子都在欲售15500意者私~ 可蝦皮但 盒子太大 無法店到店喔(台中可面交) 蝦皮如下 欲小殺價者 直接出價即可 https://shopee.tw/product/11336982/6171603109 ...

川流 vs. 星芒（皆至多沖2人份）

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By Hazel
at 2020-12-26T20:00
雖然看過超多實沖和介紹了，想先收其中一個來試試看，就稍微列出兩個比較常聽見的兩支。 又因川流很多都強調沖爛泥也可以流很快，顯然這不是我習慣的方法，但滿有趣的。而個人對單純直觀的流速快與慢其實沒有很吹毛求疵，反而對建立側流及良好粉牆的效率比較在意。 所以想問問看用過的人對這兩個杯的看法。 （啊川流二代很貴我 ...

超商賣的冰美式和熱美式濃度是否一樣??

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By Kyle
at 2020-12-26T15:27
小魯之前有在網路上查過 但網路上的資訊跟我要的好像有點出入 所以我特地再來這邊發問 就是小魯前陣子買超商美式咖啡，用環保杯去裝 雖然我冷熱都能喝 但由於用環保杯，擔心環保杯材質不夠耐熱 一度想買冰美式 但隨即又轉念一想 冰美式會不會因為加冰塊導致濃度較低?? 我網路上查and#34;美式咖啡是濃縮咖啡加水 ...

澀味跟酸味的區別

Lily avatar
By Lily
at 2020-12-26T01:29
請問要如何分辨這兩種味道呢? 澀味跟酸味差別會很大嗎? 網上查澀味主要在舌根兩側 (不確定正確性如何) 在直接嘗咖啡機出來的shot的原味的時候: 我總感覺是酸味在舌根兩側 而且很多時候是幾秒鐘之後這感覺才出來 有時候甚至有一點刺刺的感覺... 請問這到底是澀還是酸??? - ...