kakalove 最近品質 - 咖啡討論

By Hardy
at 2021-07-06T15:34

Table of Contents

如題
並非引戰
最近和幾個同事購買卡卡愛的豆子
義式豆品質算不錯
但淺焙豆子完全不太行@@
小D調之前有看官網ig
好像有換配方
但味道真的受不了
用過杯測
及請多位同事朋友沖
味道真的不太行

想問問大家有沒有發生類似災情
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Tags: 咖啡

All Comments

By Olga
at 2021-07-06T20:28

樓下卡愛老闆：

By Emily
at 2021-07-07T09:14

請問是怎樣的不行？太酸？太深？

By Oliver
at 2021-07-08T18:01

怎樣不行說一下吧
養豆時間也說一下，卡卡豆都要養很久

By Franklin
at 2021-07-11T05:05

受不了/不太行??

By Franklin
at 2021-07-14T08:34

最近剛買，中焙/中淺/淺都有，個人喝是沒甚麼問題

By Frederic
at 2021-07-17T15:47

哪裡不行哪裡有問題也不說一下我覺得這篇po文不行我也
不是想引戰只是我覺得這樣的內文很不行有人也這樣覺得？

By Candice
at 2021-07-20T23:21

所以是哪一隻淺焙豆子，小D調？怎樣不行？養豆時間，
購買豆袋照片，一起po上來啊

By Ethan
at 2021-07-25T21:16

今年小D調就這樣
跟去年不同走向

By Todd Johnson
at 2021-07-30T11:31

咖啡本來就農產品... 每年的味道多少會有差異
而小D調也只是改烘法，不是改配方

By Rachel
at 2021-08-03T12:15

好喝到不行?

By Candice
at 2021-08-08T08:49

每年味道不同正常啊就看原po是說不同還是不行啊
覺得今年好幾隻日曬，日曬味沒像去年明顯

By Thomas
at 2021-08-09T15:09

話說小D調不是配方豆吧何來改配方

By Andrew
at 2021-08-12T20:09

最近買的1.5磅都還不錯，樓下烘豆工請回答

By Ivy
at 2021-08-13T16:52

連怎樣不行都沒說，是要怎麼回答？

By Bennie
at 2021-08-18T03:58

你或許沒有惡意，但是kakalove當初的文已經說得這麼清

By Belly
at 2021-08-20T23:11

個人的淺見今年伊索的日曬跟去年差異蠻大的
發酵感普遍比去年略重可能你不喜歡這方面風味

By Jake
at 2021-08-21T11:19

笑死這行現在已經這麼競爭了嗎XDDDD

By Michael
at 2021-08-22T00:17

楚，你在這邊卻說好像換配方，讓人覺得你是不是沒真的
這麼理解? 你有去索取換烘法後的豆子比較嗎?

By Olga
at 2021-08-26T23:54

沒特別指定店家我覺得應該是生豆端就有差異

By Oscar
at 2021-08-27T20:41

我反而覺得今年發酵感不重欸水洗日曬變得比較像@@
喝起來

By Annie
at 2021-08-29T13:32

科契爾、74158日曬我覺得溫和，花蝶小圓豆有點重

By Dinah
at 2021-09-01T04:12

小D調我最近剛買 10天後養完豆沖一杯再來回你

By Genevieve
at 2021-09-04T17:40

手邊有小D調明天再仔細品品

By Lydia
at 2021-09-08T12:05

這我朋友真的沒惡意= =還有借你的書還沒還我

By Callum
at 2021-09-10T02:13

像藍驢子我就覺得發酵味比印象中輕

By Audriana
at 2021-09-13T20:00

還是你手沖一直失敗造成的？

By Joseph
at 2021-09-17T07:32

是不是你技術不好單純疑問

By Erin
at 2021-09-17T19:56

能在ptt引起討論對老闆就是鼓勵

By Emily
at 2021-09-21T15:38

另外請問你2月的沖煮問題有解決了嗎? 你最近有喝別家的
豆覺得沒問題，還是只有喝KAKALOVE?

By Necoo
at 2021-09-22T05:07

如果你只有喝kakalove，也可能問題不在豆子
水質? 水溫、研磨度、萃取率?

By Hamiltion
at 2021-09-26T14:55

不知道原po 2/12的發文手沖問題解決了沒若沒有解決缺乏
相對穩定的手沖法未來還是會不斷地發不太行之類的文...

By Hedy
at 2021-10-01T08:24

您2月的文說88度又盡量磨粗，感覺就很容易萃取不足

By Oliver
at 2021-10-04T00:52

然後46法在2分鐘內就沖完也是很妙...

By Carolina Franco
at 2021-10-08T15:41

就請原po說清楚吧不然也只是瞎猜

By Madame
at 2021-10-12T16:30

個人意見買kakalove買了一年最近三個月買的一批味道還是

By Hazel
at 2021-10-16T22:11

有一定水準但真的不如之前驚艷不管養豆水質沖泡手法都
一樣的情況下味道還是差了點小小意見提供參考

By Rosalind
at 2021-10-18T11:19

看推文原來是2分鐘沖完46法的那位啊

By Quintina
at 2021-10-21T10:22

所以你杯測完不ok是? 瑕疵？焦味？生味？過澀？啊請問
不行的味道是來自烘焙還是豆子本身？能麻煩詳細寫出來

By Faithe
at 2021-10-22T04:08

討論嗎

By Connor
at 2021-10-24T20:52

我很久沒買了以前都很好喝很一致呀

By Steve
at 2021-10-28T10:52

不懂在吵啥，但建議原po能說明詳細不然這文章真的只能釣出
很多敏感人

By Annie
at 2021-10-29T13:04

ptt用久了早就看太多帶風向的文章(非指原po，但原po確
實也沒說清
鄉民的敏感度也是被訓練出來的

By Kelly
at 2021-10-31T15:14

好久沒寫文，已經回應在下，寫得開心，順道送50份伊索

By Oscar
at 2021-11-04T22:24

比亞2021 COE競標樣品，連結在下面的回文。

By Andrew
at 2021-11-05T19:22

大家可能被yoyo嚇怕了XD

By Kelly
at 2021-11-09T16:11

烘焙過程到出杯有太多變因了~烘焙手法會變也是很正常

By Liam
at 2021-11-13T11:55

之前在卡愛買過一款豆比我常研磨的刻度細很多才有味道

By Delia
at 2021-11-14T02:01

已經忘記是哪一款了

By Oliver
at 2021-11-14T08:18

不過卡愛也有平價讓人驚奇的豆子

By Callum
at 2021-11-17T14:24

明天我杯測看看，如果我覺得可以，就是你不行

By Jessica
at 2021-11-18T06:48

樓上是哪位神人嗎？口氣好滿

By Agatha
at 2021-11-21T16:59

ID狗一下不就知道了嗎經歷都在網路上

By Margaret
at 2021-11-24T14:30

照發文者的邏輯，抹黑人還需要神嗎？

By Rae
at 2021-11-26T19:53

查不查我都沒差，我是看到這種抹黑方式就有氣，一句

By Cara
at 2021-11-30T16:02

話就把別人的努力踩在地上

By William
at 2021-12-01T09:00

就我所知，玩家很少在杯測的，發文者的杯測設定？每週
杯測頻率？既然杯測了只有一句不行？酸咧？甜咧？發展
程度如何？產區調性如何？

By Andy
at 2021-12-04T14:16

是說，回文這麼熱烈，原po不回應嗎？那麼發文是要引戰？
還是取暖？沒惡意，只是想知道後續~

By Damian
at 2021-12-05T23:00

如果你是跟之前的小d調比……咖啡豆的風味就是這樣變來

By Joe
at 2021-12-07T17:42

變去才有趣啊，我也希望老闆應該也希望可以一直烘出97
分的小d調。因為你用了「味道受不了，味道不太行」讓個
人對你的文章反感，老闆也回覆了你也沒反應，我覺得這
樣的質疑態度也是不太行啊

By Leila
at 2021-12-12T06:38

原po是不打算回應了嗎？嘖嘖

By Daph Bay
at 2021-12-14T13:43

連狗都懶不好意思，我以為神人都是滿招損謙受益

By Michael
at 2021-12-18T01:53

原po也沒多激烈批評不懂一堆人在崩潰什麼

By Daniel
at 2021-12-22T23:25

哇塞他用的詞還不夠激烈呀？？

By Ula
at 2021-12-26T15:27

這年代還在問問哥，都幾歲人了
丟臉

By Erin
at 2021-12-29T00:12

單純論KAKALOVE的烘焙功力每個月的CR都是有目共睹吧

By George
at 2021-12-29T08:33

因為他只用了受不了、不太行，這麼空泛的形容，就算說
有杯測也很沒意義。

By Audriana
at 2021-12-30T20:53

沖起來沒什麼不行的啊@@
http://i.imgur.com/l2gwOF0.jpg

By Sandy
at 2022-01-04T12:07

我沖起來也是如風味描述
覺得太厚重可以多養點

By Ida
at 2022-01-07T11:25

慢慢養一陣子?

By Oscar
at 2022-01-07T20:57

我持續買kaka兩年以上，近期快半年沒買kaka了，不是很懂，
但喝起來確實比過去有差一點，所以買別家去了

咖啡器材使用空間請益

By Frederica
at 2021-07-06T08:28

※ 引述《zoeysui (zoeysui)》之銘言： : Hi 各位前輩好，最近新家在裝修，想請教一些後續想使用義式咖啡機的相關問題. : 目前在家沖煮咖啡的習慣是手沖 andamp; 摩卡壺作拿鐵各半，有在家幾乎是天天沖煮（例如最 : 近 WFH)，跟老婆也都喜歡嘗試各種不同豆子 andamp; 沖煮參數 ...

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By Anthony
at 2021-07-05T12:37

虹吸咖啡是種浸泡式萃取的咖啡能夠為咖啡帶來獨特的口感、質地與手沖的味道截然不同我們整理了一些常見的虹吸咖啡問題幫助大家更瞭解這種沖煮方式 Medium專欄連結： https://reurl.cc/ZGNk7g 大家對於虹吸咖啡的印象是什麼？一起聊聊吧！ - ...

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