kakalove 最近品質 - 咖啡討論

Hardy · 2021-07-06

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如題
並非引戰
最近和幾個同事購買卡卡愛的豆子
義式豆品質算不錯
但淺焙豆子完全不太行@@
小D調之前有看官網ig
好像有換配方
但味道真的受不了
用過杯測
及請多位同事朋友沖
味道真的不太行

想問問大家有沒有發生類似災情
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咖啡

All Comments

Olga2021-07-06

樓下卡愛老闆：

Emily2021-07-07

請問是怎樣的不行？太酸？太深？

Oliver2021-07-08

怎樣不行說一下吧
養豆時間也說一下，卡卡豆都要養很久

Franklin2021-07-11

受不了/不太行??

Franklin2021-07-14

最近剛買，中焙/中淺/淺都有，個人喝是沒甚麼問題

Frederic2021-07-17

哪裡不行哪裡有問題也不說一下我覺得這篇po文不行我也
不是想引戰只是我覺得這樣的內文很不行有人也這樣覺得？

Candice2021-07-20

所以是哪一隻淺焙豆子，小D調？怎樣不行？養豆時間，
購買豆袋照片，一起po上來啊

Ethan2021-07-25

今年小D調就這樣
跟去年不同走向

Todd Johnson2021-07-30

咖啡本來就農產品... 每年的味道多少會有差異
而小D調也只是改烘法，不是改配方

Rachel2021-08-03

好喝到不行?

Candice2021-08-08

每年味道不同正常啊就看原po是說不同還是不行啊
覺得今年好幾隻日曬，日曬味沒像去年明顯

Thomas2021-08-09

話說小D調不是配方豆吧何來改配方

Andrew2021-08-12

最近買的1.5磅都還不錯，樓下烘豆工請回答

Ivy2021-08-13

連怎樣不行都沒說，是要怎麼回答？

Bennie2021-08-18

你或許沒有惡意，但是kakalove當初的文已經說得這麼清

Belly2021-08-20

個人的淺見今年伊索的日曬跟去年差異蠻大的
發酵感普遍比去年略重可能你不喜歡這方面風味

Jake2021-08-21

笑死這行現在已經這麼競爭了嗎XDDDD

Michael2021-08-22

楚，你在這邊卻說好像換配方，讓人覺得你是不是沒真的
這麼理解? 你有去索取換烘法後的豆子比較嗎?

Olga2021-08-26

沒特別指定店家我覺得應該是生豆端就有差異

Oscar2021-08-27

我反而覺得今年發酵感不重欸水洗日曬變得比較像@@
喝起來

Annie2021-08-29

科契爾、74158日曬我覺得溫和，花蝶小圓豆有點重

Dinah2021-09-01

小D調我最近剛買 10天後養完豆沖一杯再來回你

Genevieve2021-09-04

手邊有小D調明天再仔細品品

Lydia2021-09-08

這我朋友真的沒惡意= =還有借你的書還沒還我

Callum2021-09-10

像藍驢子我就覺得發酵味比印象中輕

Audriana2021-09-13

還是你手沖一直失敗造成的？

Joseph2021-09-17

是不是你技術不好單純疑問

Erin2021-09-17

能在ptt引起討論對老闆就是鼓勵

Emily2021-09-21

另外請問你2月的沖煮問題有解決了嗎? 你最近有喝別家的
豆覺得沒問題，還是只有喝KAKALOVE?

Necoo2021-09-22

如果你只有喝kakalove，也可能問題不在豆子
水質? 水溫、研磨度、萃取率?

Hamiltion2021-09-26

不知道原po 2/12的發文手沖問題解決了沒若沒有解決缺乏
相對穩定的手沖法未來還是會不斷地發不太行之類的文...

Hedy2021-10-01

您2月的文說88度又盡量磨粗，感覺就很容易萃取不足

Oliver2021-10-04

然後46法在2分鐘內就沖完也是很妙...

Carolina Franco2021-10-08

就請原po說清楚吧不然也只是瞎猜

Madame2021-10-12

個人意見買kakalove買了一年最近三個月買的一批味道還是

Hazel2021-10-16

有一定水準但真的不如之前驚艷不管養豆水質沖泡手法都
一樣的情況下味道還是差了點小小意見提供參考

Rosalind2021-10-18

看推文原來是2分鐘沖完46法的那位啊

Quintina2021-10-21

所以你杯測完不ok是? 瑕疵？焦味？生味？過澀？啊請問
不行的味道是來自烘焙還是豆子本身？能麻煩詳細寫出來

Faithe2021-10-22

討論嗎

Connor2021-10-24

我很久沒買了以前都很好喝很一致呀

Steve2021-10-28

不懂在吵啥，但建議原po能說明詳細不然這文章真的只能釣出
很多敏感人

Annie2021-10-29

ptt用久了早就看太多帶風向的文章(非指原po，但原po確
實也沒說清
鄉民的敏感度也是被訓練出來的

Kelly2021-10-31

好久沒寫文，已經回應在下，寫得開心，順道送50份伊索

Oscar2021-11-04

比亞2021 COE競標樣品，連結在下面的回文。

Andrew2021-11-05

大家可能被yoyo嚇怕了XD

Kelly2021-11-09

烘焙過程到出杯有太多變因了~烘焙手法會變也是很正常

Liam2021-11-13

之前在卡愛買過一款豆比我常研磨的刻度細很多才有味道

Delia2021-11-14

已經忘記是哪一款了

Oliver2021-11-14

不過卡愛也有平價讓人驚奇的豆子

Callum2021-11-17

明天我杯測看看，如果我覺得可以，就是你不行

Jessica2021-11-18

樓上是哪位神人嗎？口氣好滿

Agatha2021-11-21

ID狗一下不就知道了嗎經歷都在網路上

Margaret2021-11-24

照發文者的邏輯，抹黑人還需要神嗎？

Rae2021-11-26

查不查我都沒差，我是看到這種抹黑方式就有氣，一句

Cara2021-11-30

話就把別人的努力踩在地上

William2021-12-01

就我所知，玩家很少在杯測的，發文者的杯測設定？每週
杯測頻率？既然杯測了只有一句不行？酸咧？甜咧？發展
程度如何？產區調性如何？

Andy2021-12-04

是說，回文這麼熱烈，原po不回應嗎？那麼發文是要引戰？
還是取暖？沒惡意，只是想知道後續~

Damian2021-12-05

如果你是跟之前的小d調比……咖啡豆的風味就是這樣變來

Joe2021-12-07

變去才有趣啊，我也希望老闆應該也希望可以一直烘出97
分的小d調。因為你用了「味道受不了，味道不太行」讓個
人對你的文章反感，老闆也回覆了你也沒反應，我覺得這
樣的質疑態度也是不太行啊

Leila2021-12-12

原po是不打算回應了嗎？嘖嘖

Daph Bay2021-12-14

連狗都懶不好意思，我以為神人都是滿招損謙受益

Michael2021-12-18

原po也沒多激烈批評不懂一堆人在崩潰什麼

Daniel2021-12-22

哇塞他用的詞還不夠激烈呀？？

Ula2021-12-26

這年代還在問問哥，都幾歲人了
丟臉

Erin2021-12-29

單純論KAKALOVE的烘焙功力每個月的CR都是有目共睹吧

George2021-12-29

因為他只用了受不了、不太行，這麼空泛的形容，就算說
有杯測也很沒意義。

Audriana2021-12-30

沖起來沒什麼不行的啊@@
http://i.imgur.com/l2gwOF0.jpg

Sandy2022-01-04

我沖起來也是如風味描述
覺得太厚重可以多養點

Ida2022-01-07

慢慢養一陣子?

Oscar2022-01-07

我持續買kaka兩年以上，近期快半年沒買kaka了，不是很懂，
但喝起來確實比過去有差一點，所以買別家去了

kakalove 最近品質 - 咖啡討論

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