HARIO 賽風的濾布氣泡問題 - 咖啡討論

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小弟手邊的HARIO賽風壺 目前有

50A-3, 50A-5, MCA-3, TCA-2, TCA-3

不知道各位先進是否有同樣問題~

50A與MCA系列這種上壺較"中廣"的賽風

當熱水沸騰上升至上壺後,濾布與玻璃接觸的地方都會冒出粗勇的大氣泡~

但將濾布移到TCA系列~ 氣泡就很均勻的從表面溢出~


這大氣泡一直是小弟蠻在意的問題~因為過大的水流會衝散上層悶煮的豆粉

後來我克服的辦法是改用濾紙過濾器並搭配酒精燈,才減小MCA上壺大氣泡的產生

不知道板上先進是否也有同樣問題ㄋ?

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All Comments

Genevieve avatarGenevieve2010-01-27
我也改用酒精燈,溫和很多;另外有人建議我去找O環..
William avatarWilliam2010-01-28
不過O環是塑膠,我很抗拒,雖然摩卡壼也在用它..
Genevieve avatarGenevieve2010-02-02
摩卡壼一衝即過我都在意了,還放在塞風壼長煮嗎? XD
Hedwig avatarHedwig2010-02-05
O環有用矽橡膠做的可以到250℃ 有很多不同材質的
Bethany avatarBethany2010-02-07
我知道,但又怕是心酸的;先把標準拉低再合於標準..
比如有些水壼也這樣說,但我明明喝到塑膠味..
Wallis avatarWallis2010-02-09
我是用TCA3但也會冒出粗勇的大氣泡耶,請問一下O環是
Poppy avatarPoppy2010-02-11
什麼? 另外,改用濾紙過濾器,是什麼意思? 而我已經是
酒精燈了。新手上路...感謝各位先進們指導
Mia avatarMia2010-02-15
樓上一買 TCA3 就用濾布?(也許是吧,我不清楚它的標配)
James avatarJames2010-02-16
我買的是濾紙標配,濾布是自己升級喔~ ; O環就是 O娘的故事
裏..咳,不是(透露年齡了 XD) , google'O環'就有了,O是型狀
Edith avatarEdith2010-02-16
就是像橡皮圈一樣O型,你要把壼帶去專賣店配試..
就好像螺絲要找螺帽,去專門店的話應該難不倒老闆才對!
Ula avatarUla2010-02-17
濾布不要綁太緊 也能改善氣泡狀態
Christine avatarChristine2010-02-21
濾布不要綁太緊~也能改善氣泡~筆記中
Cara avatarCara2010-02-23
我是照說明祇上面說法,把毛絨面放在外面,氣泡有比較ꐮ
少(碰巧發生?)
Caroline avatarCaroline2010-02-28
瓦斯燈控火,我見過有人控超好的,那根本就是在熬咖啡
Kristin avatarKristin2010-03-05
前兩天用家裡類似50A那支煮 感覺水上升的過程比TCA久
Harry avatarHarry2010-03-05
氣泡問題 我是因為用酒精燈煮 所以習慣用移火來控制
Joseph avatarJoseph2010-03-07
TCA3一開始好像就是濾布吧 我一直苦惱濾布好難清