HARIO V60濾杯淺培深培豆研磨粗細疑問？ - 咖啡討論

Lydia · 2015-02-04

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想請問一個疑問，我在一本書看到Hario V60 濾杯。為什麼越深培豆要磨細越淺要磨粗

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All Comments

Xanthe2015-02-07

記錯了？

Cara2015-02-08

書名是？

Delia2015-02-08

應該是最近出版的"手沖咖啡大全" 書裡解釋得很詳盡了啊

Hazel2015-02-12

深培豆要細，淺培要粗 ←我對這句有興趣，書裡怎麼說的？

Catherine2015-02-12

概念上應該是淺焙要萃前段，所以磨粗，反之亦然

Hedda2015-02-13

我聽到相反說法的??!

Michael2015-02-15

淺焙的丹寧酸問題是主要的關鍵

Joseph2015-02-18

結論:自己喝喝看就知道了

Daph Bay2015-02-19

那本書說v60適合淺培豆真的嗎

Catherine2015-02-20

沒用過v60 已下定一組試看看
三洋濾杯跳 kono 換玩v60 看看