Gene Roast3D評價是否符合需求 - 咖啡討論

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By Wallis
at 2017-03-03T07:13

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各位大大好 小弟剛踏入烘豆的世界 (因為跟朋友借了烘豆機後開始學習)

目前想自己買一台烘豆機 但版上討論相關Gene Roast 3D的文章並不多

因為家裡環境上面的需求 目前應該是只能買熱風式 無法買半直火或是直火式烘豆機

無奈熱風式機器選擇異常的少 想請問版大有使用過這台Gene Roast 3D機器的人

這台機器的優缺點 還有它是否能勝任以下的工作:

1. 因為一次需烘培量大概半磅到280克(看以前文章有人烘300克,不之均勻度跟品質)

2. 因為大部分都是中淺烘培和淺烘培,之前文章討論都以2爆為主,不知它是否能勝任

3. 這台機器是否能連續烘培,或者烘培完需等待多久才能二次烘培

4. 看之前文章很難聽到1爆聲響,是否真的聽不到,那又該如何去判斷下豆時間

5. 在溫度方面靈敏度不好,這樣是否要用階段性烘培

目前大概想到這些,如還有其它的也請大大幫忙補充,畢竟我只是個新手

也麻煩各位有使用過得大大給我建議及資訊,在此感謝各位

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Tags: 咖啡

All Comments

Victoria avatar
By Victoria
at 2017-03-07T09:22
烘一烘銀皮要一直清以外 我覺得還不錯
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By Noah
at 2017-03-10T07:20
推薦用m3
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By David
at 2017-03-14T03:38
FR500,量小熱風第一選擇

有人覺得匿名改版後有些許不同嗎

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By Edith
at 2017-03-02T21:29
之前買了匿名二代單品版 (有上支架的款式) 感覺磨起來比porlex輕鬆太多了! 後來因為買了nomad, 又訂購了新款匿名義式版 (有防跳豆蓋的最新款) 感覺因為固定軸心的結構下移, 總覺得磨起來費力多了, 磨深焙豆的手感像是 舊款單品版磨淺焙豆的手感。 是義式刀頭跟單品刀頭的緣故呢? ...

摩卡壺水量問題

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By Annie
at 2017-03-02T21:07
同意K大的看法 眾所皆知摩卡壺是一個很容易過萃的器材 摩卡壺的原理是底壺的水燒開形成水蒸氣來給予壓力 由此可見 如果底壺的水量不足相對而言水蒸氣就更少 水蒸氣更少的狀況下 壓力減低 這樣會更難推動中間萃取咖啡粉的咖啡液體 最終的結果就是 咖啡液體停留在咖啡粉的時間太長造成過萃 所以最好的辦法就 ...

粉磨太細求解(肯亞Java House)

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By Zora
at 2017-03-02T21:00
有人試過肯亞當地的咖啡店Java House嗎? 覺得風味如何? 豆子是前幾天肯亞的客戶帶來送我的 厚臉皮的指名Kenya AA、淺焙/淺中焙 客人真的很nice還問需要不要磨豆XD 當然是請他買熟豆不需磨 可惜當時店裡好像只有已磨好的 沒得選擇了 因此還是得到了一包粉 豆袋和藍瓶的類似, 牛皮紙袋頂端開 ...

illy小罐那種咖啡豆如何保存?

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By Megan
at 2017-03-02T16:47
家裡買不少罐illy咖啡豆 耳聞他的保鮮技術很厲害但開罐之後鮮度也衰退的很會快 想請問那種250g小罐裝大家都怎麼保存 我家大概不到兩個禮拜就用掉一罐 這樣需要再把豆子分裝到小密封罐嗎? 還是整罐放進去比罐子大的密封罐就好 不必再倒小的密封罐分裝 想請教大家都怎麼保存illy豆 我目前都只用原來的罐子裝而 ...

奶泡用膠囊咖啡機內建的可行性?

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By Ophelia
at 2017-03-02T13:18
如題~ 因為小弟與女友實在是太愛喝拿鐵,每天早上都一定要來一杯 目前家裡已有迪朗奇的全自動咖啡機~唯獨奶泡的部分非常頭痛! 用市售一般的奶泡機(轉的)沒辦法達到所要求滑順的奶泡 而用迪朗奇附的奶泡噴嘴已經試了將近幾十公升 要不然就奶泡太硬,要不然就只是打到最後變成只是加熱牛奶.. 實在 ...