Flair 推薦咖啡豆 - 咖啡討論

Kelly · 2021-05-20

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最近入手了flair pro2
水溫 95 C M47 刻度12 可以順利時間內壓出來7~9霸
目前是用月初買的單品肯亞 /古吉中焙壓出SOE
但酸度略顯不足苦味較重
想請問是咖啡豆挑選問題還是手法上可以修正

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All Comments

Aaliyah2021-05-24

水溫調低or刻度調粗試試

Margaret2021-05-27

基本上樓上正解不過PRO是有壓力表的嗎? 壓力正常的話

Edwina2021-05-29

我會建議刻度別動了然後一般的肯亞跟谷吉通常是連義式

Damian2021-06-02

機下去壓都會蠻酸的 95度進去FLAIR 沖煮溫度了不起90

Sierra Rose2021-06-02

如果不是你太耐酸我覺得豆子有問題換一間試看看

Dora2021-06-05

萃取時間多長呢有預浸嗎會不會是萃取拉太久呢

Kristin2021-06-07

酸度不足苦味太重就是過脆了

Dora2021-06-11

過脆就磨粗降溫減少萃取

Charlie2021-06-14

粉水比1:2試試

Jake2021-06-17

感謝各位大大，今天將萃取時間縮短看看

Mary2021-06-19

我m47用18-19左右