Flair 推薦咖啡豆 - 咖啡討論

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By Kelly
at 2021-05-20T23:47

Table of Contents

最近入手了flair pro2
水溫 95 C M47 刻度12 可以順利時間內壓出來7~9霸
目前是用月初買的單品肯亞 /古吉 中焙 壓出SOE
但酸度略顯不足 苦味較重
想請問是咖啡豆挑選問題 還是手法上可以修正

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All Comments

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2021-05-24T16:56
水溫調低or刻度調粗試試
Margaret avatar
By Margaret
at 2021-05-27T04:22
基本上樓上正解 不過PRO是有壓力表的嗎? 壓力正常的話
Edwina avatar
By Edwina
at 2021-05-29T17:45
我會建議刻度別動了 然後一般的肯亞跟谷吉通常是連義式
Damian avatar
By Damian
at 2021-06-02T12:26
機下去壓都會蠻酸的 95度進去FLAIR 沖煮溫度了不起90
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2021-06-02T14:45
如果不是你太耐酸 我覺得豆子有問題 換一間試看看
Dora avatar
By Dora
at 2021-06-05T04:56
萃取時間多長呢 有預浸嗎 會不會是萃取拉太久呢
Kristin avatar
By Kristin
at 2021-06-07T11:26
酸度不足 苦味太重 就是過脆了
Dora avatar
By Dora
at 2021-06-11T04:52
過脆就磨粗 降溫 減少萃取
Charlie avatar
By Charlie
at 2021-06-14T05:30
粉水比1:2試試
Jake avatar
By Jake
at 2021-06-17T21:09
感謝各位大大，今天將萃取時間縮短看看
Mary avatar
By Mary
at 2021-06-19T21:22
我m47用18-19左右

金杯理論圖表要怎麼做比較方便

Agatha avatar
By Agatha
at 2021-05-20T14:01
我用windows的office https://pic.pimg.tw/tbc338/1478227678-3874488193.jpg 請問像這種表格(來源咖啡的金杯理論) 想要輸入縱軸與橫軸的數值 然後就自動代入相關輔助線與色塊 這樣的表格有現成的嗎 或是我可以用甚麼方法簡單一點完成 各位強者再麻煩解 ...

徵EKG600ml溫控壺壺身

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By Jack
at 2021-05-20T09:58
早上一轉就斷了，請問廣大的鄉親有人有用不到的600ml溫控身不含加熱座可以賣我嗎？ https://i.imgur.com/7h55bB4.jpg - ...

關於一次沖煮中使用多種水溫

Caitlin avatar
By Caitlin
at 2021-05-20T00:26
各位好： 看到YouTube上有一個影片， https://youtu.be/5-w7Zw0KOxY 全程使用冷水、85度熱水、與100度滾水沖煮，感覺蠻有趣， 但要有三隻手沖壺才能辦到，正在考慮要不要購入， 請問有版友用過這樣的多水溫沖煮淺培咖啡嗎？ 相較於一般的手沖大多用90度的水一沖到底， ...

徵 takahiro 雫 0.9L 手沖壺 (已徵得)

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2021-05-19T21:36
誠徵二手 takahiro 雫 0.9L 一隻 (5~8成新) 有想出售的版友，站內信聯絡，需要提供物品外觀及內部照片 面交地點為新竹縣市，其他地點可再討論，謝謝 - ...

手沖咖啡之魅力探討

Edith avatar
By Edith
at 2021-05-19T21:17
代PO 嗨大家！打擾了 我們是成大工業設計系的學生， 目前在研究「手沖咖啡的魅力」， 預計會在學期末做出跟手沖咖啡相關的設計 希望能邀請各位咖啡愛好者幫忙填寫！ 表單連結 https://forms.gle/3iLAx9Pd3TWmhb1b6 我們預計從填答者中抽出三份可愛圖案口罩！表單填起來！ 問卷還 ...