想問一個不專業的問題
google找到衣索比亞的咖啡豆依照每300公克有多少壞豆決定等級
可是 grade1、grade2都是水洗豆
grade3、4、5 都是日曬豆
水洗豆的品質比較好?
還是水洗、日曬本身造成的影響?
豆農出貨前不會再挑過嗎?
※ 引述《ritt (rit)》之銘言：
: 如標題
: 昨天收到某大生豆商報價
: 衣索比亞生豆有降一些只是不知品質優不優
: 品項如下 1公斤
: Sidamo WWashed Graade-2 (60kg/麻袋) 2X0
: Sidamo Unn Washed Grade-4 (60kg/麻袋)) 1X5
: Alfoz( 神燈) Sidamo UUn Washedd Grade-4 (60kg/ 麻袋) 1X5
: Dijjmah MMocca Grade-5 (60kgg/麻袋) 1X0
: Alfoz( 神燈) Dijjmah MMocca Graade-5 (60kg/麻袋) 3X0
: Star Harra (60kg/ 麻袋袋) 3X0
: Alfoz( 神燈) Harra Graade-4 (60kkg/麻袋) 3X0
: Alfoz( 神燈) Yirgacheeffee Grad e-2 (60kg/ 麻袋) 3X0
: Yirgachef fee Gradee-2 (60kg/ 麻麻袋) 3X0
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