ess200 義式搭配磨豆機選擇 - 咖啡討論

Jake avatar
By Jake
at 2021-09-09T16:32

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目前使用ess200,目前大部分會加牛奶
不太會直接喝。
磨豆機目前使用寄生同事家的600n小飛馬
用了幾次後覺得可以投資一台,但是選擇出現障礙,麻煩幫我建議一下
1.小飛馬600n 價格大概2600
2.1z JE 今天折扣大概2700
目前使用600n 刻度大概使用1.5-2 在試,
味道我是覺得每次都不太一樣 ,但是都明顯比超商好喝。
所以也沒覺得600n有什麼不行的部分,
不過看版上很推薦1z,不免會想如果同價格 買手磨後的味道會在更上一層的話也不是不
行,每天花個幾分鐘磨豆子 應該也還好?

另外幾個新手問題想問
Ess200濾杯目前還是使用原廠單孔的 ,也趁這次免運買了多空無壓濾杯 ,會再試試差別
,不過很多問題還是不太懂。
使用單孔濾杯 咖啡粉填壓 需要重壓嗎?
想泡第二杯的時候填粉前要把濾杯擦乾嗎?還是不用?
我要怎麼判斷我泡的咖啡好跟壞?
目前有點像矇眼射靶 ,隨便泡的感覺 ,不知道那些動作是望好 或者說望壞…..
另一個問題是晚上磨咖啡豆就先泡好冰在冰箱隔天再喝 我是喝不出差別,會有其他疑慮
嗎?
以上新手問題希望有人可以幫忙解答 謝謝。

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All Comments

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2021-09-13T19:15
建議買JE,600n應付不了義式機
Quintina avatar
By Quintina
at 2021-09-17T21:57
口味上你太過謹慎,沒有好壞只有接不接受,也不應該
由他人跟你說好壞之分,喝的順口對你而言就是一杯適
合你的咖啡,沒這麼難判斷
Thomas avatar
By Thomas
at 2021-09-22T00:40
手磨調義式刻度磨淺焙中焙會較辛苦一點,深焙就還好
Charlie avatar
By Charlie
at 2021-09-26T03:22
目前因為會加牛奶 ,目前選擇上都會是中/重烘培為主
Mia avatar
By Mia
at 2021-09-30T06:05
搭ees差異應該就只有手動電動了吧XD
Lydia avatar
By Lydia
at 2021-10-04T08:48
要慢慢測試 我有次600n1.5重壓就炸開了
Edith avatar
By Edith
at 2021-10-08T11:30
樓上指的是ees 也發揮不了1z 所以 電動方便就好嗎?
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2021-10-12T14:13
應該不至於發揮不了 是因為義式甜蜜點要抓的粗細會比較精
準 600n可能只有兩三中格子會落在義式 但是E應該會遠超過6
00n的數量 會給你萃取有更好的調整空間
Belly avatar
By Belly
at 2021-10-16T16:55
你的目標搭配跟我差不多,我是ees200e配600n(改無段
),這台磨豆機如果要磨義式,細度是夠,但是他的甜
蜜點大多會在1.5跟2之間,所以沒改不推。
但是最近買手搖,口感改善很多,建議這個價位,選手
搖會比較爽。
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2021-10-20T19:38
感謝樓上分享 看起來要下單1z了 ,最後掙扎。
Poppy avatar
By Poppy
at 2021-10-24T22:20
看看今天還有沒有1z優惠吧 不然等下次蝦皮折扣 或去置底徵
會員
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2021-10-29T01:03
這種配備是在浪費豆子吧 不如去7-11買咖啡就好
Sarah avatar
By Sarah
at 2021-11-02T03:46
21樓,有時候弄咖啡是一種生活態度,不需要依配備去批
評別人有沒有資格自己弄咖啡吧?

九月分享不只優惠還有抽獎慶中秋

Daniel avatar
By Daniel
at 2021-09-08T19:24
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By Odelette
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關於……Cuisinart DBM-8TW!!!

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By Charlie
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請問有大大知道Cuisinart DBM-8TW 的下刀盤以及馬達如何拆卸嗎?謝謝 http://i.imgur.com/S03cW1d.jpg -- 放棄,只要一句話;而成功,卻需要一輩子的堅持! - ...

Y3問題請益

Gary avatar
By Gary
at 2021-09-08T12:41
不好意思想請問大家Y3用粉都磨多細呢? 要怎樣才能變粉餅啊? 大家都怎麼填粉,第一次用的桌子都是 買接粉環是不是會很好用? 最後附上我第一次煮的照片~ 我用中焙的豆子 https://i.imgur.com/cNkjL4L.jpg 感覺煮出來的cream不多 感謝大家都回答 ----- Sent fro ...

手動義式咖啡機 挑選請益

Eden avatar
By Eden
at 2021-09-08T10:43
各位先進好, 小弟算是剛進坑一年多的菜雞 目前喝咖啡都以淺焙-中淺豆+手沖為主 搭配濾杯以流速較快的origami跟星茫 最近開始想喝濃一點的所以開始做espresso的功課 剛開始想說先以入門款的1z y3或staresso為出發點 但又覺得換來換去麻煩,乾脆直上進階款 其實我的主要需求很少 1.居家 ...