手動義式咖啡機 挑選請益 - 咖啡討論

Eden avatar
By Eden
at 2021-09-08T10:43

Table of Contents

各位先進好，

小弟算是剛進坑一年多的菜雞
目前喝咖啡都以淺焙-中淺豆+手沖為主
搭配濾杯以流速較快的origami跟星茫

最近開始想喝濃一點的所以開始做espresso的功課
剛開始想說先以入門款的1z y3或staresso為出發點
但又覺得換來換去麻煩，乾脆直上進階款

其實我的主要需求很少
1.居家使用，基本上不會帶出門
2.最多一次兩杯的量，平常自己喝，偶爾夫妻兩人份這樣
3.個人有稍微潔癖，所以希望使用後清理程序方便

也看了虎記老闆很多的開箱影片，列出以下選手：
A.Flair pro2 $8950 (零件很多有點麻煩，有壓力錶每次的再現性會比較好)
B.Newton $12000 (簡約，但不知道粉量能裝多少，每次壓出來的品質只能靠手感)

看板友還有沒有其他建議或推薦的，感謝

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All Comments

Olive avatar
By Olive
at 2021-09-13T01:34
pro2根本不麻煩呀，要做出高品質的espresso，這零件沒
量沒啥問題
Linda avatar
By Linda
at 2021-09-17T16:25
建議看器材介紹還是看國外的影片比較不是在隔靴搔癢
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2021-09-22T07:16
pro2玩家多，交流方便。 flair 58暫時買不到，預熱跟清
潔會比pro2方便一點。 兩種都不怕清不乾淨
Odelette avatar
By Odelette
at 2021-09-26T22:07
零件很多根本只是為了刻意挑毛病，沒特別外出需求的話，
Blanche avatar
By Blanche
at 2021-10-01T12:58
簡單，穩定的話 就9barista
Adele avatar
By Adele
at 2021-10-06T03:49
flair零件真的不多 粉杯、壓桿、汽缸、接粉環和填壓器
前三個零件最後會組成一個
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2021-10-10T18:40
主體平時不會拆，都放在家裡擺飾
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2021-10-15T09:31
沒攜帶需求 願意等就買58
Rachel avatar
By Rachel
at 2021-10-20T00:23
不想等就pro 2 不覺得麻煩 可玩性也高
Bethany avatar
By Bethany
at 2021-10-24T15:14
何況pro2還有便攜箱，不用時收起來也超不佔空間
Daniel avatar
By Daniel
at 2021-10-29T06:05
pro2用了一年多預熱比較累人而已 現在換58很滿意
Ina avatar
By Ina
at 2021-11-02T20:56
虎記pro2底下置頂留言有注意事項 讓我有種開dsg變速箱
要注意什麼開法的即視感 沒有執著的話有其它更方便的
酷東西
Faithe avatar
By Faithe
at 2021-11-07T11:47
不過pro2的cp值很不錯
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2021-11-12T02:38
蝦米pro2 ?
Regina avatar
By Regina
at 2021-11-16T17:29
CD-PRO2
Quintina avatar
By Quintina
at 2021-11-21T08:20
預算有限又想要玩58了話，建議中國的簡一，CP值很高
社團二手全套大概8000左右
Connor avatar
By Connor
at 2021-11-25T23:11
cafelat robot唯一解
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2021-11-30T14:02
我看到一個影片 她把pro2 的杯子放在煮水的上方用水蒸氣預
熱 還不錯用
Andy avatar
By Andy
at 2021-12-05T04:53
我打算買flair經典7550加購一個無底濾杯700。小氣缸好
預熱，連續出2杯會燙
Emma avatar
By Emma
at 2021-12-09T19:44
自己玩Pro 2或任何義式器材 寧願東西更齊全點 甚至買更多
東西來方便沖煮 也不想少任何東西吧 所以虎記也只是挑不出
其他毛病 只好說零件多這點 但是你平常根本不會一直把他拆
組移動 只有老闆那麼多器材在開箱 才會要一直輪替
Andy avatar
By Andy
at 2021-12-14T10:35
Flair 只要敲掉粉碗的粉渣 看要不要布擦過 就能重複出杯了
清潔也是 下粉碗、分水片、上水倉 三個洗一下就好 上水倉
Carol avatar
By Carol
at 2021-12-19T01:26
還沒什麼碰到咖啡粉 都不會油油的
Irma avatar
By Irma
at 2021-12-23T16:17
我當初用pro2覺得除非妳每天要拆裝一次，不然沒有什麼
不便的問題，除了連續出杯不多買配件會“稍”嫌麻煩而已
Elma avatar
By Elma
at 2021-12-28T07:08
有電線的58不知道洗起來會不會比較麻煩
Elma avatar
By Elma
at 2022-01-01T21:59
然後要入坑純喝義式，建議先確定自己愛喝的風味與口感
抓到基準點才知道該如何成功出杯
Ursula avatar
By Ursula
at 2022-01-06T12:50
pro2以我能接受的水粉比2倍，只能出到一份的量
Rae avatar
By Rae
at 2022-01-11T03:41
樓上的single可能是官方的double吧
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2022-01-15T18:32
happyonly，pro2號稱有改良粉杯跟分水網，跟經典款的不
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2022-01-20T09:24
一樣，不確定對於出品有沒有差別
Kelly avatar
By Kelly
at 2022-01-25T00:15
flair 58有電版清洗不麻煩，也不是每次都需要把汽缸拿
去沖水
Carol avatar
By Carol
at 2022-01-29T15:06
我跟你一樣需求.我選robot
Jessica avatar
By Jessica
at 2022-02-03T05:57
但目前robot.無底粉杯缺貨.robot評價一致性也不錯
Andy avatar
By Andy
at 2022-02-07T20:48
在出杯品質上.flair跟robot都有水準以上.
Yuri avatar
By Yuri
at 2022-02-12T11:39
還有一個最大的重點.你要先決定你的磨豆機...
Mia avatar
By Mia
at 2022-02-17T02:30
樓上正確，自從新增了DF64到武器庫FlairPro2怎麼煮都
舒服
Adele avatar
By Adele
at 2022-02-21T17:21
請教樓上原先用哪款磨豆機?
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2022-02-26T08:12
明天9/9.先去海鮮賣場買一支1z k系列起手式...
Edith avatar
By Edith
at 2022-03-02T23:03
回J大我原先用1zKplus，味道不是問題只是磨義式真的累
Valerie avatar
By Valerie
at 2022-03-07T13:54
想磨一些精品豆手沖又要整個拆開清一清不然味道總是雜
Daniel avatar
By Daniel
at 2022-03-12T04:45
好像沒有人推Newton，有沒有人有買可以分享一下呀？那支
真的看了很生火
Daniel avatar
By Daniel
at 2022-03-16T19:36
pro2 從秤18克豆子 > 磨豆到洗完粉杯擦乾 12分內搞定
Jake avatar
By Jake
at 2022-03-21T10:27
但通常洗完粉杯時 那杯拿鐵差不多就喝完了 輕鬆easy
Ina avatar
By Ina
at 2022-03-26T01:18
鄉民很明理 都看得出某虎根本找碴
Kyle avatar
By Kyle
at 2022-03-30T16:09
簡一 ， flair 58 , 9barista
Andy avatar
By Andy
at 2022-04-04T07:00
也沒有找碴拉，只是看的出來老闆沒那麼喜歡flair
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2022-04-08T21:51
回原Po：義式濃縮比較常用中-深培的調和豆
Ula avatar
By Ula
at 2022-04-13T12:42
老闆留言說他沒睡飽 我也不知道是不是真的
Tracy avatar
By Tracy
at 2022-04-18T03:33
我是老闆我當然不會力推我沒有販售的商品阿XD
Brianna avatar
By Brianna
at 2022-04-22T18:25
我的喜好是18g豆36ml含crema,咖啡店家因店而異巧妙各有不
Andrew avatar
By Andrew
at 2022-04-27T09:16
同
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2022-05-02T00:07
pro2大法練了一年用的得心應手,目前嗜好是自烘店包貨不挑
William avatar
By William
at 2022-05-06T14:58
豆通通都來試試看個別擊破
Enid avatar
By Enid
at 2022-05-11T05:49
然後用的是很爛的寶馬磨豆機改無段無改刀盤剩下不足的就
用熱血補完,就是因為容易井噴所以開始練就各種花招天天都
有新玩意,就是這麼好玩
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2022-05-15T20:40
pro2必須強調清潔算是容易而且可以分解確實,唯一無法清潔
的是柱塞兼壓力錶,汽缸偶會預浸回滲相信管道裡面很熱鬧
Christine avatar
By Christine
at 2022-05-20T11:31
但我相信等練到壓力錶操壞的時候壓力數值也只是浮雲
Bethany avatar
By Bethany
at 2022-05-25T02:22
老闆講的缺點是跟其他產品比，robot連續出杯效率確實
Audriana avatar
By Audriana
at 2022-05-29T17:13
比flair好很多，基本上我是看外觀喜好選擇pro2啦
Elma avatar
By Elma
at 2022-06-03T08:04
推flair
Delia avatar
By Delia
at 2022-06-07T22:55
他也有說flair 最好看啦…話說現在每台espresso 出杯都是d
ouble shot 嗎？
Sandy avatar
By Sandy
at 2022-06-12T13:46
Wakako前幾代的nanopresso跟minipresso 印象中都不到10g
http://i.imgur.com/YWYfUnV.jpg 不過我不知道你要跟哪個
範圍的比？
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2022-06-17T04:37
拍片 沒東西賣 就沒錢賺，他只會推自己有賣的啦
Doris avatar
By Doris
at 2022-06-21T19:28
為何推 Aram?? 因為有在賣.....不中立 很現實
Lucy avatar
By Lucy
at 2022-06-26T10:19
flair 台灣有專業的代理商 推這種沒賺頭啊
Kama avatar
By Kama
at 2022-07-01T01:10
不要話術一大堆啦 想賺錢就說 還什麼零件麻煩 笑死
Christine avatar
By Christine
at 2022-07-05T16:01
flair pro2 還可以做冰水 冷壓 官網有教 外面喝不到的
Hedy avatar
By Hedy
at 2022-07-10T06:52
pro2 就買個 奶瓶夾 料理夾都可以 放鍋子裡煮很快90度+
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2022-07-14T21:43
要看比較專業的評測比較影片往國外找，台灣yt水準完全
比不上
Adele avatar
By Adele
at 2022-07-19T12:34
台灣的yt就只是讓你知道有這個東西而已，要深入，沒有
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2022-07-24T03:26
手搖磨豆務必用高檔的 1Z-JE 配 pro2 味道很滿意 讚
Olivia avatar
By Olivia
at 2022-07-28T18:17
剛看影片是9/3才拍的，flair都出幾代了 現在才開箱XD
Andrew avatar
By Andrew
at 2022-08-02T09:08
沒錢賺就差這麼多? 騙一些不懂的 樓上說的沒錯看國外的
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2022-08-06T23:59
https://youtu.be/uRCQrz3mpmw 佈粉器 美國亞馬遜有賣
Leila avatar
By Leila
at 2022-08-11T14:50
單靠原廠填粉器轉一轉效果也不錯
Annie avatar
By Annie
at 2022-08-16T05:41
淘寶也有賣pro2的布粉器，約500元左右
Donna avatar
By Donna
at 2022-08-20T20:32
畢竟很多都是Huku代理的東西
Carol avatar
By Carol
at 2022-08-25T11:23
老闆最推是9barista…像有賣的c40也直說沒特別愛 fla
ir能冷壓其餘皆可吧 也不是特別的製作原理 數一下我
要準備的東西 煮水壺 奶瓶夾 電鍋 flair，我沒電鍋玩
家還要叫我預熱2次以上 然後配件需國外買 狂推58/58x
我能理解 真的也不是黑pro2 排除淘寶外正規濃縮器材它
的價錢確實很優 可是也太神話了
Oliver avatar
By Oliver
at 2022-08-30T02:14
遇熱就灌熱水兩回合就夠啦
Ina avatar
By Ina
at 2022-09-03T17:05
用水煮橡膠會不會加速劣化啊
Edith avatar
By Edith
at 2022-08-31T04:02
我現在就爭氣預熱 + 滾水灌水一次 + 滾水等個20秒再壓還蠻
燙的
David avatar
By David
at 2022-09-04T18:54
那圈應該是矽膠 再怎麼熱極限也是手可以摸的程度啦
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2022-08-31T04:02
耐熱矽膠都220度起跳了 最高還有280度 應該是不至於啦
Rae avatar
By Rae
at 2022-09-04T18:54
用水煮應該就是100度在裡面看煮多久。 我是覺得比較麻煩倒
熱水還蠻快的。 2-30秒
Freda avatar
By Freda
at 2022-08-31T04:02
看個人習慣吧
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2022-09-04T18:54
到熱水預熱的方式 也可以不先頂起來水倉的上部可動部分 能
更好地用熱水包覆金屬的部分
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2022-08-31T04:02
感謝各位提點，獲益良多，但大家都用什麼豆?
Erin avatar
By Erin
at 2022-09-04T18:54
最近學Flair老闆在溫控壺上面放漏斗蒸預熱汽缸滿方便
Ursula avatar
By Ursula
at 2022-08-31T04:02
準備煮水的時候放著給他自己熱就好，自己覺得比加熱水
方便
Necoo avatar
By Necoo
at 2022-09-04T18:54
是的，那樣方便很多
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2022-08-31T04:02
回原PO，什麼豆都可以嘗試看看。當然建議可以從義式烘
Una avatar
By Una
at 2022-09-04T18:54
焙的開始。
Leila avatar
By Leila
at 2022-08-31T04:02
老闆用的是矽膠摺疊漏斗 其實隨便蒸架蓋上布就超熱又省時
Elvira avatar
By Elvira
at 2022-09-04T18:54
Cafelat Robot符合您的需求，免預熱好清潔出品優秀1W出頭
Christine avatar
By Christine
at 2022-08-31T04:02
好出杯容錯高又好喝的當然就是常見的義式綜合豆啦
Zanna avatar
By Zanna
at 2022-09-04T18:54
flair玩家 自認要有熱情去壓，不然挺麻煩的
Isabella avatar
By Isabella
at 2022-08-31T04:02
Flair 58推出後應該就不會考慮pro2 因為可玩性增加更多
而Robot看起來是比Flair更懶人方便 看個人取捨了
Zanna avatar
By Zanna
at 2022-09-04T18:54
Cafelat 方便是因為不用預熱嗎
Audriana avatar
By Audriana
at 2022-08-31T04:02
其實robot壓完上抬的時候 水粉會被吸到紅色O環縫隙 偶
Charlie avatar
By Charlie
at 2022-09-04T18:54
爾還是要清一下 不過可以壓剩餘水的拉霸機應該都會有
這個問題 分水網只能擋大部分
Annie avatar
By Annie
at 2022-08-31T04:02
Robot 如果也要煮水的話。 其實預熱也不過是倒水等20秒的
事. 看自己嘍
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2022-09-04T18:54
所以robot跟pro2那個做出來品質比較好
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2022-08-31T04:02
nomad也很棒
Connor avatar
By Connor
at 2022-09-04T18:54
老闆真的很現實沒有賺頭就挑零件太多來講真的頗傻眼
Brianna avatar
By Brianna
at 2022-08-31T04:02
58和Pro2價差不小，58出了不需考慮Pro2有點一廂情願，
倒是58這價位我會找半自動來改裝
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2022-09-04T18:54
https://i.imgur.com/wN55MCL.jpg 簡一便宜，但它的
造型一直讓我聯想到裁紙機，實在太醜

奧迪恩浮風式烘豆機ADM MINI

Olive avatar
By Olive
at 2021-09-08T00:49
前幾天在板上徵求活動合辦單位廠商 透過推薦聯繫上奧迪恩的朱總經理 今天原本是要去談合作方案(某地方政府辦的體驗活動) 也帶了幾支生豆去體驗(公出私用XD) 以往都是直火烘焙，對浮風式是全無了解 帶過去的肯亞用直火的概念烘的有體無魂XD https://i.imgur.com/QMTlAsf.jpg http ...

初入門不專業全自動義式咖啡機EP5447分享

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2021-09-07T16:16
前陣子疫情關係開始在家上班後 同事朋友們紛紛都有入手咖啡機 被他們燒到我也上網買了一台EP5447回家 我之前都是喝超商或是家裡公司附近小咖啡店的咖啡 所以對咖啡機品牌沒有太熟 有爬了版上的文 加上參考同事朋友們入手心得 還有考量和家人共用的狀況 比較了價格之後選擇了EP5447這台 重點是彩色中文介面 爸媽 ...

售italmill磨芯版匿名二代手摇咖啡磨豆?2

Freda avatar
By Freda
at 2021-09-07T15:54
2019年6月購入，那時刀盤沒有選擇鍍膜，果真如同貓哥當時敘述有鏽斑的可能（請見圖 ） 我僅出差或旅遊時外出攜帶使用，雖刀盤有鏽斑但以手感覺鋒刃狀態無礙，接粉杯口與杯 底都有磨損痕跡（見圖） 能接受磨豆機狀況且能接受郵寄者再喊聲（因為工作因素不便面交，我能接受退貨，但煩 請買家負擔來回運費，謝謝） 預售 ...

半自動義式咖啡機 HM-L17201CL濃郁度問題

Andrew avatar
By Andrew
at 2021-09-07T11:21
近日因為看到國產的半自動義式咖啡機(HM-L17201CL) 有查了一下這機器是有標榜20Bar 萃取，但就沒有覺得很濃郁 有含奶泡功能，在加上放牛奶容器可拆卸覺得很方便 於是買來使用 但不論是沖泡出Expresso 在自行加入牛奶 或是用機器內建的拿鐵設定，都無法做出滿意的咖啡 我個人要求沒有很高，其實有便 ...

德亞迪朗奇ECAM 23.466/22.110特價中

Olive avatar
By Olive
at 2021-09-06T22:19
最近想入手迪朗奇的44.660，可惜寄台灣的一直沒貨， 今天Keepa跳通知，德亞的ECAM 23.466.S低價， 看了一下歷史價格，好像是史低， https://imgur.com/YH2yFIw.jpg 於是就直接標了一台。(抹臉) https://imgur.com/Fn6B285.jpg ...