Y3問題請益 - 咖啡討論

Gary avatar
By Gary
at 2021-09-08T12:41

Table of Contents


不好意思想請問大家Y3用粉都磨多細呢?

要怎樣才能變粉餅啊?

大家都怎麼填粉,第一次用的桌子都是
買接粉環是不是會很好用?

最後附上我第一次煮的照片~
我用中焙的豆子
https://i.imgur.com/cNkjL4L.jpg
感覺煮出來的cream不多
感謝大家都回答
-----
Sent from JPTT on my iPhone

--
Tags: 咖啡

All Comments

Candice avatar
By Candice
at 2021-09-13T03:32
好用,金剛版本來就有附接粉環了。
Damian avatar
By Damian
at 2021-09-17T18:23
不會成粉餅除非用無底套件。
Caroline avatar
By Caroline
at 2021-09-22T09:14
因為原來的粉杯有加壓,所以一定會有水推不出去。
Kristin avatar
By Kristin
at 2021-09-27T00:05
粉夠細的話壓完底下加壓閥拆掉讓殘水漏下來,冷了之後
上蓋打開還會有些水,倒掉後粉推出來正常能成餅狀
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2021-10-01T14:56
拆下加壓閥後多壓幾下,把殘水排除比較容易成餅
Margaret avatar
By Margaret
at 2021-10-06T05:47
了解了!感謝樓上大大~
Enid avatar
By Enid
at 2021-10-10T20:38
會變粉餅啊,只是沒有一般那麼實而已
Kelly avatar
By Kelly
at 2021-10-15T11:29
https://imgur.com/5FvI4kz 這是我用 Y3 壓出來的
Queena avatar
By Queena
at 2021-10-20T02:21
不是用氣動套件都會有水 很難全乾
Hardy avatar
By Hardy
at 2021-10-24T17:12
https://i.imgur.com/aQ3zgJR.jpg
感謝各位前輩,這次有粉餅的形狀了
只是粉磨的有點過細過萃了@@
Rae avatar
By Rae
at 2021-10-29T08:03
借問一下Y3的粉杯是幾mm?
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2021-11-02T22:54
金屬粉杯45mm
Belly avatar
By Belly
at 2021-11-07T13:45
我用不鏽鋼粉杯,每次都有粉餅欸,無底粉杯還沒用
Agnes avatar
By Agnes
at 2021-11-12T04:36
我用1z Q2轉兩圈退三大格,淺焙的豆子crema也蠻多!
Olivia avatar
By Olivia
at 2021-11-16T19:27
磨細到擠不出來你就知道要磨多細了
Olga avatar
By Olga
at 2021-11-21T10:18
對就調到很難壓的粗細程度再粗一點就好 烘培程度也會有差
Lydia avatar
By Lydia
at 2021-11-26T01:09
這樣大家會預浸嗎?
我看虎紀好像是噴出來後等5秒再繼續
David avatar
By David
at 2021-11-30T16:00
預浸就看是加壓前或加壓後 多試或混合使用看看
Iris avatar
By Iris
at 2021-12-05T06:51
如果有人想要多的鋼杯可以私我…隨便賣
Megan avatar
By Megan
at 2021-12-09T21:42
無底?
Caroline avatar
By Caroline
at 2021-12-14T12:33
更正一下預浸 金屬粉杯只能壓到滴出來才有預浸到 51粉杯
才能無壓預浸
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2021-12-19T03:24
接粉環粉掉出來機率少很多,非常實用的一個配件,又便宜
Irma avatar
By Irma
at 2021-12-23T18:15
另外粉的量要足夠才會出現完整的餅
Michael avatar
By Michael
at 2021-12-28T09:06
量足夠我用手沖的粗度出來也是完整的餅

手動義式咖啡機 挑選請益

Eden avatar
By Eden
at 2021-09-08T10:43
各位先進好, 小弟算是剛進坑一年多的菜雞 目前喝咖啡都以淺焙-中淺豆+手沖為主 搭配濾杯以流速較快的origami跟星茫 最近開始想喝濃一點的所以開始做espresso的功課 剛開始想說先以入門款的1z y3或staresso為出發點 但又覺得換來換去麻煩,乾脆直上進階款 其實我的主要需求很少 1.居家 ...

奧迪恩浮風式烘豆機ADM MINI

Olive avatar
By Olive
at 2021-09-08T00:49
前幾天在板上徵求活動合辦單位廠商 透過推薦聯繫上奧迪恩的朱總經理 今天原本是要去談合作方案(某地方政府辦的體驗活動) 也帶了幾支生豆去體驗(公出私用XD) 以往都是直火烘焙,對浮風式是全無了解 帶過去的肯亞用直火的概念烘的有體無魂XD https://i.imgur.com/QMTlAsf.jpg http ...

【徵求】手沖咖啡器具及新手詢問

Eartha avatar
By Eartha
at 2021-09-07T23:26
原因: 路過了咖啡店,好奇買了一杯手沖單品咖啡,一喝下去發現跟超商水水的咖啡不一樣, 決定入坑 徵求: 1. 手搖磨豆機1z-Q2 2. 手沖壺 由於這兩款對於小弟我單價比較高 上來這裡看有沒有大大願意割捨適合新手的器具 目前做的功課及預計購入項目: 1. 手沖壺 Hario雲朵壺1.0L $820 有 ...

初入門不專業全自動義式咖啡機EP5447分享

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2021-09-07T16:16
前陣子疫情關係開始在家上班後 同事朋友們紛紛都有入手咖啡機 被他們燒到我也上網買了一台EP5447回家 我之前都是喝超商或是家裡公司附近小咖啡店的咖啡 所以對咖啡機品牌沒有太熟 有爬了版上的文 加上參考同事朋友們入手心得 還有考量和家人共用的狀況 比較了價格之後選擇了EP5447這台 重點是彩色中文介面 爸媽 ...

售italmill磨芯版匿名二代手摇咖啡磨豆?2

Freda avatar
By Freda
at 2021-09-07T15:54
2019年6月購入,那時刀盤沒有選擇鍍膜,果真如同貓哥當時敘述有鏽斑的可能(請見圖 ) 我僅出差或旅遊時外出攜帶使用,雖刀盤有鏽斑但以手感覺鋒刃狀態無礙,接粉杯口與杯 底都有磨損痕跡(見圖) 能接受磨豆機狀況且能接受郵寄者再喊聲(因為工作因素不便面交,我能接受退貨,但煩 請買家負擔來回運費,謝謝) 預售 ...