Espresso機一問 - 咖啡討論

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是這樣的
小弟家中前陣子找出了一台塵封已久的東元Espresso機
因為之前搬家的時候似乎缺了些零件
(奶泡杯、把手....)
所以去跟東元買了原本的把手組(裝粉的把手)
可後來試用的時候問題來了
因為沒有小杯子,所以都拿其他杯子代替
這還是小事
重點是,不管我粉壓的多緊
咖啡流到最後蒸氣的壓力一定會整個衝出來
導致我整杯咖啡「爆掉」...就是亂噴啦
而且在萃取的時候
咖啡也會從把手的周圍流出來
我確定我有把把手鎖緊了、而且粉也有壓緊
請問這是粉裝的不夠多嗎?還是器材本身的問題?
或是其他的問題?
因為搬家的時候已經把說明書搞丟了,所以也沒東西參考
但Espresso機的用法應該大致上一樣吧??
東元這台家庭用機器是兩人份的,所以粉應該也不能裝太多對吧....
很多問題,請板上達人們幫幫忙

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All Comments

Agatha avatarAgatha2011-08-20
會不會是壓太緊...
Quanna avatarQuanna2011-08-24
懷疑你粉磨太細又壓太緊(便宜機型操作和商用機不太一樣
Frederica avatarFrederica2011-08-28
家用機填完粉蓋印章即可..別死命壓 >"<.....
Quintina avatarQuintina2011-08-31
橡膠墊片劣化了?
Frederica avatarFrederica2011-09-02
粉太多、太緊、太細都有可能
Doris avatarDoris2011-09-06
請問粉的量跟粗細要多少才適合呢?
Heather avatarHeather2011-09-10
To nor大,我那台好像沒有橡膠墊片
Jessica avatarJessica2011-09-11
磨太細+壓太緊 +1
Jacob avatarJacob2011-09-14
"多少才適合" 要自己試...我當初是試到心悸了才 OK
Edwina avatarEdwina2011-09-19
因為已塵封已久,建議還是先把墊圈換掉。
Hedy avatarHedy2011-09-21
應該會有吧? 墊片在出水頭那邊,把螺絲轉下來應該就會
Todd Johnson avatarTodd Johnson2011-09-24
我覺得 會外溢 多半是粉填太多 光太細或太緊 應該是
Freda avatarFreda2011-09-25
流速不順甚至完全流不出來 或用滴的 還是一邊流不出來
Isabella avatarIsabella2011-09-27
看你上手把時 如果有"硬塞"的手感就應該是填太多沒錯
Edward Lewis avatarEdward Lewis2011-09-28
是不會有硬塞的感覺,只是不知道有沒有鎖緊
Xanthe avatarXanthe2011-10-02
我粉最多才裝到七分滿
Linda avatarLinda2011-10-03
粉磨太細+1