Espresso機一問 - 咖啡討論

Hedy avatar
By Hedy
at 2011-08-18T15:25

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是這樣的
小弟家中前陣子找出了一台塵封已久的東元Espresso機
因為之前搬家的時候似乎缺了些零件
(奶泡杯、把手....)
所以去跟東元買了原本的把手組(裝粉的把手)
可後來試用的時候問題來了
因為沒有小杯子，所以都拿其他杯子代替
這還是小事
重點是，不管我粉壓的多緊
咖啡流到最後蒸氣的壓力一定會整個衝出來
導致我整杯咖啡「爆掉」...就是亂噴啦
而且在萃取的時候
咖啡也會從把手的周圍流出來
我確定我有把把手鎖緊了、而且粉也有壓緊
請問這是粉裝的不夠多嗎？還是器材本身的問題？
或是其他的問題？
因為搬家的時候已經把說明書搞丟了，所以也沒東西參考
但Espresso機的用法應該大致上一樣吧？？
東元這台家庭用機器是兩人份的，所以粉應該也不能裝太多對吧....
很多問題，請板上達人們幫幫忙

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All Comments

Agatha avatar
By Agatha
at 2011-08-20T07:15
會不會是壓太緊...
Quanna avatar
By Quanna
at 2011-08-24T01:25
懷疑你粉磨太細又壓太緊(便宜機型操作和商用機不太一樣
Frederica avatar
By Frederica
at 2011-08-28T12:36
家用機填完粉蓋印章即可..別死命壓 >"<.....
Quintina avatar
By Quintina
at 2011-08-31T12:49
橡膠墊片劣化了?
Frederica avatar
By Frederica
at 2011-09-02T14:48
粉太多、太緊、太細都有可能
Doris avatar
By Doris
at 2011-09-06T09:35
請問粉的量跟粗細要多少才適合呢？
Heather avatar
By Heather
at 2011-09-10T19:17
To nor大，我那台好像沒有橡膠墊片
Jessica avatar
By Jessica
at 2011-09-11T02:52
磨太細+壓太緊 +1
Jacob avatar
By Jacob
at 2011-09-14T20:43
"多少才適合" 要自己試...我當初是試到心悸了才 OK
Edwina avatar
By Edwina
at 2011-09-19T07:18
因為已塵封已久，建議還是先把墊圈換掉。
Hedy avatar
By Hedy
at 2011-09-21T16:01
應該會有吧? 墊片在出水頭那邊，把螺絲轉下來應該就會
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2011-09-24T21:08
我覺得 會外溢 多半是粉填太多 光太細或太緊 應該是
Freda avatar
By Freda
at 2011-09-25T15:16
流速不順甚至完全流不出來 或用滴的 還是一邊流不出來
Isabella avatar
By Isabella
at 2011-09-27T13:26
看你上手把時 如果有"硬塞"的手感就應該是填太多沒錯
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2011-09-28T06:18
是不會有硬塞的感覺，只是不知道有沒有鎖緊
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2011-10-02T06:26
我粉最多才裝到七分滿
Linda avatar
By Linda
at 2011-10-03T22:05
粉磨太細+1

[85度c]環保杯不管買幾杯, 只扣3元??

Hedda avatar
By Hedda
at 2011-08-17T18:41
為了響應環保, 我帶了一個2000cc 的瓶子,去買了兩杯85度c的咖啡,請他們幫我 裝在一起, 結果結帳時只扣了3元, 我問說兩杯不是應該扣6元嗎? 他說政府規定一個環保 杯只能扣3元, 請問政府真的這樣規定嗎? 萬一我買 10杯也只扣3元嗎? 那這樣有誰還要 帶環保杯啊? - ...

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By Linda
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By Damian
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By Frederica
at 2011-08-16T15:04
很感謝沙柏曼分享的這隻豆子,特別是沙大不計成本的100g大份量分享 讓手殘的我有多次練習的機會, 但由於剛好回家鄉休假, 無法第一時間沖泡, 使得這篇心得文章這麼晚才貼出, 真的是非常不好意思 =======================人老廢話多分隔線============== ...