EES200E的比例問題 - 咖啡討論

單人咖啡份量

磨豆機：小飛馬，刻度2，16g咖啡豆
咖啡機：EES200E，萃取60ml，約40秒
鮮奶：全脂，280ml，溫度約55~60度

雙人咖啡份量

磨豆機：小飛馬，刻度2.5，18g咖啡豆
(不敢再增加)
咖啡機：EES200E，萃取100ml，約50秒
鮮奶：全脂，380ml，溫度約55~60度

單人是假日慢慢煮，杯子較大約350ml
雙人是平日趕時間，杯子較小約250ml

單人的比例覺得還OK
雙人的口感似乎，怪怪的 @@
請問有沒有建議調整的部分？

另外，這是萃取後的咖啡渣，
這樣正常嗎？還是壓的不夠好？

http://i.imgur.com/Ldv0rWu.jpg

謝謝

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