DF64 相關問題 - 咖啡討論

各位板友好，最近在挑選磨豆機
器材是 Rancilio Silvia V6，手沖工具則是 V60
磨豆機是 601N 以及
Eureka Mignon Instantaneo（也稱 MCI/MT2 早期比較少見的低價機型），

601N 磨出來的粉雖然看起來很細，但實際上機時（用中烘焙豆子）流速太快，
應該是沒有辦法磨到應有的細度；

MCI/MT2 雖然可以因應需求，但因為是低價款，
正在思考是否要購入再好一些而且比較新的機種，預算大概 13,000 - 15,000 左右。
可以的話最好是能夠兩用，以義式為主，偶爾手沖。

已經爬過文（ptt, Mobile01, Reddit 都爬過），
板上有一篇是在今年一月二十二日，對於該篇文章裡面提到的兩機型有興趣。

(1) Sette270
有人抱怨聲音過大，用料過於塑膠，而且耐用度可能較低，
除此之外，由於我都是單劑量，其實也用不到這麼大的豆槽跟觸控面板，
但看到幾位說風味很好，而且穩定好用，但比較沒看到 Sette270 在手沖方面的表現。

(2) DF64

有一陣子討論很熱烈的機種，對於這臺很有興趣，所以做了比較多的功課，
對於義式應該是沒有什麼問題，但需要使用者自己做不少功課，甚至購買改裝、加裝品，
例如 Caffe Martella Singapore 就有幾篇影片分享拿到機子之後的校正，
但是，他三個月之前的影片中提到，
DF-64 的 V4 新版使用了兩層的 Declumper（出粉遮罩），反而更造成更多阻塞，

影片連結與時間點
https://youtu.be/xJVJFIQozxQ?t=1773

影片底下有人提醒他可能因為是一開始設定在 0 點，太多嚴重的細粉。

所以想請教有沒有人是最近購買的，不曉得現在的版本是不是V4，
而這個情況是否嚴重？或者可以按壓就把粉吹出來，殘粉不會太嚴重，
因為 Eureka MCI 也有很明顯的殘粉跟粉堆在出口的問題。

此外，偶爾也想要用 DF64 手沖，雖然這個問題有點奇怪，
但想知道 DF64 在手沖方面的表現有沒有勝過 601N，
這樣可以考慮將兩臺既有機型都出清，可以節省桌面空間。

感謝閱讀與回覆！









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