CX-25打奶泡的問題 - 咖啡討論

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By Olga
at 2020-02-14T14:25

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目前用CX-25SP打奶泡，直接用廚房瓦斯爐煮。
火的範圍大致控制在不超過壺底的範圍。
（有使用小爐架）

但當要開始打奶泡時，控制蒸氣的那個旋鈕很燙手，有時甚至燙到不好轉開.....
請問是我太貓手還是有什麼訣竅呢？
換電磁爐的話，使用上會更方便嗎？

另外想問蒸氣孔的方向會不會影響打奶泡的難易跟品質，目前蒸氣頭鎖緊時，
其中一孔會很接近拉花杯壁.....

感謝～

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Tags: 咖啡

All Comments

Sandy avatar
By Sandy
at 2020-02-16T04:49
用爐心火啊@@
Victoria avatar
By Victoria
at 2020-02-20T21:46
如果火轉太小，會煮很久壓力上不去耶....
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2020-02-21T13:45
水先煮過，冒小泡了再倒進去
Lily avatar
By Lily
at 2020-02-23T13:35
好搞剛啊…
Caroline avatar
By Caroline
at 2020-02-26T12:48
不要用瓦斯爐 用電磁爐比較不會熱手
Olive avatar
By Olive
at 2020-02-29T04:04
瓦斯爐真的不太好用..
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2020-03-04T04:57
電磁爐好用，蒸汽頭兩孔的角度影響不大，我每個角度都
試過，蒸汽棒放好就行
Annie avatar
By Annie
at 2020-03-05T20:21
之前加熱時氣壓表沒上升而且佈滿水蒸氣，送修後廠商判定爐
火開太大，壺邊邊出現燒焦痕跡，屬於使用者自己用壞不在保
Elma avatar
By Elma
at 2020-03-09T14:42
固範圍內，修理費我忘記多少，但是是我聽到後就立馬決定不
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2020-03-09T16:28
修的金額...，所以，請千萬不要開太大火...雖然我自認為
我的火沒有很大...
Franklin avatar
By Franklin
at 2020-03-13T06:32
https://imgur.com/kXjyyMn
Liam avatar
By Liam
at 2020-03-15T14:57
我都用瓦斯爐的，用小爐架，不要超過壺身，不然熱氣向上
Queena avatar
By Queena
at 2020-03-20T09:33
蒸氣開關旋鈕會很燙。也可以偏離中心一點，避免明火住旋
Hardy avatar
By Hardy
at 2020-03-22T12:00
鈕那側向上。
Edith avatar
By Edith
at 2020-03-22T13:00
可以用電磁爐啦!!加熱快，又沒有明火，而且還能控溫
Heather avatar
By Heather
at 2020-03-26T17:31
準備購入電磁爐了...
Tom avatar
By Tom
at 2020-03-30T06:41
http://i.imgur.com/R2166MD.jpg
我也都這樣用，完全沒有問題

耶加雪菲該怎麼沖比較好？

Hedy avatar
By Hedy
at 2020-02-14T11:48
※ 引述《applebg (unemployed)》之銘言： : 小弟網購了兩包耶加雪菲。 : 一開始想說，泡越久越入味，所以就把豆子磨得很細，然後放到濾紙裡面 : 讓他一直泡在90度C的熱水中，但說真的，這樣泡出的咖啡有股不可名狀的 : 硫磺味，很奇怪，就是沒有外面專業咖啡店泡出來的香甜。所以想要請問 : ...

耶加雪菲該怎麼沖比較好？

Tom avatar
By Tom
at 2020-02-14T10:02
※ 引述《applebg (unemployed)》之銘言： : 小弟網購了兩包耶加雪菲。 : 一開始想說，泡越久越入味，所以就把豆子磨得很細，然後放到濾紙裡面 : 讓他一直泡在90度C的熱水中，但說真的，這樣泡出的咖啡有股不可名狀的 : 硫磺味，很奇怪，就是沒有外面專業咖啡店泡出來的香甜。所以想要請問 : ...

耶加雪菲該怎麼沖比較好？

Jessica avatar
By Jessica
at 2020-02-13T19:47
小弟網購了兩包耶加雪菲。 一開始想說，泡越久越入味，所以就把豆子磨得很細，然後放到濾紙裡面 讓他一直泡在90度C的熱水中，但說真的，這樣泡出的咖啡有股不可名狀的 硫磺味，很奇怪，就是沒有外面專業咖啡店泡出來的香甜。所以想要請問 一下大家，豆子的粗細、水溫、水流大小要怎麼搭配比較好？ - ...

bodum TRAVEL PRESS SET

Catherine avatar
By Catherine
at 2020-02-13T14:13
各位版友好 新手問題，請多包涵 下個月要出差歐洲，終於可以用便宜的價格入手心儀已久的bodum 找好一間outlet，再去刷flygo或大戶撈回饋，器具價差都6折起跳 因為爸媽平常習慣使用聰明濾杯 https://www.books.com.tw/products/N000707055?loc=P_000 ...

手磨豆機豆倉容量

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2020-02-13T11:11
上個月剛買了一直1z Q2整體使用上還算滿意， 缺點是豆倉跟粉槽太小要磨(中焙)35克要分兩次有些麻煩， 目前有看到JS應該是是符合需求， 想問匿名2跟Ace48豆倉量或是沒有其他推薦呢？ ------- 補充：其實粉槽夠裝35-40應該就符合我目前的需求了 - ...