Cuisinart咖啡機使用問題 - 咖啡討論

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By Catherine
at 2013-01-15T13:53

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小妹學校剛畢業,菜比八所以在公司被分配了煮咖啡這項神聖的任務!

偏偏自己木舌頭(有這字嗎?)

雖說嚐不太出來咖啡到底是好是壞,對咖啡也一竅不通,但也希望煮出來

的東西是可以讓同事們接受甚至讚揚的。

公司使用的咖啡機是Cuisinart DGB-650BC,我想請問是否有人知道這台咖

啡機要如何泡出濃度比較高的咖啡呢?

因為上面那個放豆子的地方容量有限,所以除非我水放很少,不然放再多

豆子,它的味道就還是那樣。

本人我異想天開把腦筋動到下面的濾網部分,我先在濾網上鋪好濾紙,然

後加入咖啡粉,這樣子豆子磨好之後加上濾紙上的咖啡粉,照理說來咖啡

應該會變濃...吧?!

我不知道這樣做是否可以泡出比較濃的咖啡,還是說問題根本是出在豆子

呢?

我在濾紙上添加的咖啡粉和咖啡豆是不同的牌子,所以對於懂咖啡的人來

說也許我根本是在亂搞,但是同事一直嫌咖啡太淡,我也希望可以解決這

個問題,希望有板友可以給我一些建議!





這台咖啡機運作時聲音超大,而且要清洗的零件很多很難洗,這是本人對

這台機器的小小抱怨,謝謝大家!


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All Comments

Brianna avatar
By Brianna
at 2013-01-19T11:13
磨細一點?
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By Tom
at 2013-01-19T17:02
這台是自研磨美式咖啡機,粉量增多,進水杯數減少試試看
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By Dorothy
at 2013-01-21T01:16
建議磨細一點 如果是金屬濾網 不放濾紙試試看囉
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By Odelette
at 2013-01-26T01:15
這台機器可以選擇顆粒研磨的大小嗎?如果進水杯數減少但是
Ursula avatar
By Ursula
at 2013-01-30T12:23
多沖幾次,這樣味道是否會變淡呢?
Erin avatar
By Erin
at 2013-02-02T21:16
忘記感謝各位的回答!
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By Ingrid
at 2013-02-06T11:09
通常咖啡磨好只會沖一泡,重複沖只會衝出苦味的開水
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By Heather
at 2013-02-07T20:47
剛Youtube的使用影片 這台是刀片式磨豆 應該不能條粗細阿
應該是one touch的 自己可以控制的比較少...

MUKKA EXPRESS的壓力閥壞了

Brianna avatar
By Brianna
at 2013-01-15T13:04
之前都一直用MUKKA EXPRESS煮咖啡, http://www.bialetti.it/uk/catalogue/scheda.asp?id_cat=69 有一天發現水滾了 壓力閥也無法注水, 我很害怕再燒下去會氣爆之類的, 只好把火關掉 等蒸氣自然消失. 洗壓力閥的時候, 發現裡面的水管好堵 ...

入門新手選購手沖壺?

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By Lauren
at 2013-01-15T00:39
以往品嚐一杯咖啡,都是直接到咖啡店裡 享受店員的好手藝,但是最近在臉書上看到好友們 都會用Syphon 來煮咖啡,看了連自己都好羨慕 於是也想培養一下自己對咖啡的興趣 但礙於自己是窮學生,太昂貴的器材 買不起 只能從手沖開始入門 有稍微爬文過 濾杯打算購買 HARIO V60 圓錐陶瓷濾杯 ...

歐舍咖啡-新竹

Brianna avatar
By Brianna
at 2013-01-15T00:24
(1)購買物品介紹、網址: http://www.orsir.com.tw/coffeebeans.php (2)截止日期/欲徵數量 滿千免運即收單 (3)付款方式: 主購先代墊 (4)主辦人連絡方式: ptt信箱 (5)拿貨面交地點/時間: 星巴克介壽店(老爺飯店附近那 ...

小富士的團購

Andrew avatar
By Andrew
at 2013-01-14T22:43
這是情報 今天我打電話去豐潤問了 報價14000 看來是想和另一個貿易商對砍 而掉了500 基本上 這已經是很便宜的價錢了 我團購價 也不過是這個價錢 (太慘了 根本便宜不了) 我問了豐潤 十台有沒有便宜一點 F:我們這個是服務性質 所以....blah blah....... 據我所知 豐潤的是 ...

新手做拿鐵 該選哪台好

Lucy avatar
By Lucy
at 2013-01-14T22:38
工作的關係 所以幾乎一天兩杯小7的拿鐵來讓自己思緒清楚點 一個月下來也是一筆開銷 所以想說自己買台簡單的義式買個咖啡豆來做拿鐵 小弟對咖啡是新手 所以對咖啡不想板上眾多板友那麼要求 就只是想有那個香味和不苦的口感而已 剛剛跑去賣場看了一台伊萊克斯EES120 上網找了一台TSK-183 兩台 ...