C40 vs JE濃縮PK - 咖啡討論

By Andy
at 2020-07-04T17:18

Table of Contents

又到了假日可以器材亂鬥pk
本次分享的是用C40跟1zpresso JE來壓flair pro的濃縮PK
https://i.imgur.com/kHkkI7P.jpg

心得：
1.C40在研磨上很輕鬆但磨得真的有點久 17g咖啡豆研磨時間大約2分鐘相比之下JE研磨
十分有效率只需約1分鐘但其費力程度可能磨完也麒麟臂了XD
2.風味上
c40乾淨明亮但略酸回甘的焦糖及堅果風味明顯
1z JE比較偏傳統平衡濃縮屬於一般人較能接受的微酸屬於一杯均衡厚實型濃縮但其尾
韻顯得略雜風味細節上沒有那麼清晰
建議：
C40喝展開風味研磨時間長
JE喝平衡感研磨效率好但費力
以上供各位參考歡迎討論
https://i.imgur.com/HADUuxn.jpg

https://i.imgur.com/dIdtW8w.jpg

https://i.imgur.com/sybUHma.jpg

https://i.imgur.com/1641Zmw.jpg

https://i.imgur.com/C7URRSU.jpg

https://i.imgur.com/czrWSwN.jpg

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Tags: 咖啡咖啡豆器材

All Comments

By Skylar Davis
at 2020-07-09T02:37

推

By Puput
at 2020-07-13T10:46

實驗推

By Regina
at 2020-07-18T04:13

5bar會不會低一些

By Anonymous
at 2020-07-22T07:22

回w大 5bar確實低了一些可能我填壓比較輕

By Kama
at 2020-07-26T04:01

不是因為填壓，是你沒抓到參數

By Hedda
at 2020-07-29T23:54

我也覺得要調參找甜蜜點不過我也不知道原po在做結論前有
做多少調整找到這個點來做測試的

By Bennie
at 2020-08-01T05:26

自己每天壓flair 也都兩杯double的抓點的練習參數就不太
一樣

By Adele
at 2020-08-03T19:44

請問斑馬色c40的淺色部分是不是偏黃而非純白？

By William
at 2020-08-05T14:55

對我來說口味才是一切數值只是參考用手壓的flair真

By Dora
at 2020-08-10T04:49

正看的還是出水狀況 bar數只能當參考XD
回lta大是的喔他不是純白的

By Charlie
at 2020-08-13T00:22

不知台灣何時C40才能穩定供貨…

By Dorothy
at 2020-08-14T09:05

想要c40...
請問手磨至2mm也會很困難嗎

By Hedwig
at 2020-08-18T10:49

c40 手磨2mm 謝謝

By Anthony
at 2020-08-20T17:28

推

By Mia
at 2020-08-23T23:23

回creaton大什麼2mm?是要只手沖刻度嗎？

By Annie
at 2020-08-28T14:10

口味才是一切沒錯，但是你還沒試過抓到參數的口味

By Aaliyah
at 2020-08-28T21:52

https://i.imgur.com/gTAh8cg.jpg

By Lauren
at 2020-08-31T15:59

所以5Bar是經過原po喝過多種參數組合後
所挑出的候選名單嗎？
我自己壓到5bar通常都是一洩而出
根本稱不到濃縮
老鼠尾巴沒緣看到，鏡子還來不及擺好觀看，ml數就到了

By Necoo
at 2020-09-02T07:48

https://i.imgur.com/bBGw2PH.jpg

By David
at 2020-09-03T18:08

嗯，最近很多手壓benchmark達人。

By Tracy
at 2020-09-04T15:30

c40不知道什麼時後會有貨

By Emily
at 2020-09-06T02:22

c40報復性購買+1，不知何時才有供貨

By Hardy
at 2020-09-09T05:01

C40什麼時候才有貨+1

By Linda
at 2020-09-11T18:46

紀錄推

By Eartha
at 2020-09-16T10:48

手壓benchmark達人有梗哈哈不過9bar結果可能不同
無論如何感謝原po測試原來要磨這麼久消火不少

By Delia
at 2020-09-19T04:43

據說m47比較適合義式 c40的手沖風味確實值得讚賞不過

By Gilbert
at 2020-09-19T08:31

m47我還沒試過之後有入手再來PK 跟版友們分享

By Agnes
at 2020-09-21T08:43

兩倍的顏色有差異你確定刻度不用再微調嗎

By Lily
at 2020-09-22T18:09

三月訂的虎記c40 現在還沒拿到給各位參考

By Elma
at 2020-09-27T10:35

回Tony020703, 抱歉現在才看到想詢問磨完後粉刻度

By Christine
at 2020-09-30T16:45

如果假設為 2mm 粉刻度這樣磨15g 或 20g會需要多長時間
不知道這樣描述清楚嗎?

By Queena
at 2020-10-05T05:23

回c大抱歉沒有辦法量粉刻度不過c40義式粉我是使用
刻度10超過兩分鐘 25手沖刻度大概1:10左右效率上 c40
的效率不怎麼好但出粉品質沒話說手沖真的蠻推c40的
如果喝義式多 m47可能比較適合

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