Buon 步昂咖啡 天堂莊園雙重厭氧 試喝包 - 咖啡討論

先感謝步昂咖啡提供天堂莊園雙重厭氧試喝包，

豆子整體烘得均勻，沒有頭尾焦掉狀況，可以感受到步昂的進步

沖煮參數：
V60濾杯， 水溫90度
收到的試喝包豆量17.6克，總注住260ml，粉水比1:15
使用粕谷哲四六沖法(共5段)

試飲心得：
磨開乾香有果乾和肉包香氣(應該是太餓了XD

品飲入口即是明顯的杏桃優酪乳，乳脂香氣濃厚，圓潤的酸質帶有芒果熱帶水果果汁感，

放冷時草莓奶油味會突顯出來，溫和甜感與一些茶感的尾韻。

第一次喝到雙重厭氧處理法的豆子，令人驚豔!

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