Breville Bes920XL 半自動咖啡機開箱 - 咖啡討論

圖文網誌廢話版：
http://tzeng777.pixnet.net/blog/post/319461699


---PTT文字精簡版---


以下為不專業開箱，若有錯誤觀念請糾正



http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/633790861


開箱之後首先看到整台紅色烤漆的咖啡機心情就超好>///<

920XL為雙鍋爐機種

前方儀表從左到右分別為開關、溫度顯示、壓力表、手動出水、自動1Shot、自動2Shot

功能表還有很多選項可以選

可以調整1、2杯份量的出水時間

以及預約開機等功能 <=上班族非常方便，起床直接有咖啡喝XD



↓溫度顯示表

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很奇怪的是，我明明跟網路上開箱文買同一家代購咖啡機

可是他的溫度是攝氏，我的是華氏啊！

算了這好像不太重要ˊ_>ˋ

反正預設是202度F，大約跟攝氏預設的93差不多

不過這個可以自己調整

(我調成200，不知道有沒有差，下次再試試看水溫的影響)

PS.前陣子寒流下雪前後那幾天超級冷，開機加熱到200度F約10分鐘整，覺得其實算蠻快的。



↓壓力表

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有這個真的很方便啊

以前陽春的EES200E

只能看流速來猜磨粉跟填壓正不正確

有壓力表就可以知道是否有達到正確的壓力了

不過是說後來發現磨粉不同粗細+不同力道的填壓

同樣可以到9Bar

然後明明一樣是9Bar，流速好像也有點不一樣

換了一台咖啡機才知道原來咖啡機這麼深奧(咦?)



不過最後發現不一定要追求9Bar 萃取30秒才能沖出好咖啡

過年期間咖啡店休息只好去買Costco的商業豆

9Bar沖出來的咖啡苦到不能入口>_<

改用粗磨重填壓5Bar 萃取20秒左右

沖出來的咖啡反而變好喝XD

所以是否該追求9Bar還是得看豆子而定 (遠目)

有這個壓力表的好處也在可以自己控制壓力跟時間啊XD



↓水箱進水口

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這個設計真的非常貼心

因為可以不用從後方補水

從上方直接倒就可以補進後方水箱了！



↓水槽顯示

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從前方就可以看到水箱的剩餘水量

讓你可以適時補水



↓集水槽及其內部

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集水槽跟EES200E對比最大的差別

就是水不會漏到下方了！

EES200每次都會漏水，拉出集水槽還要擦下面的地方XD



↓隱藏的收納槽

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集水槽拿出來發現還有隱藏格

咖啡機的清潔碇跟工具都藏在這

不用收到別的地方，就不會等到需要時要東翻西找了XDDD



↓鎖定咖啡機的旋鈕

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把這個旋轉鈕往Lock的地方轉

底下會升出一根柱子抵住底部

讓咖啡機不容易移動

防滑用的機制



↓集水槽滿了會浮出一塊黃牌

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這個黃色牌子真的很有趣

快來清空我！

不過老實說這台的集水槽有夠深...

我連沖五六杯這個牌子連一動都不動

我還得拿去水龍頭下裝水

他才浮出來跟我say hello (何必呢？)

EES200E大約3~4杯就會有點滿了



↓集水槽

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仔細一看連沖了幾杯

根本就才淺淺一層水ˊ_>ˋ

絕對可以一兩天再洗一次 (髒鬼！)



↓附贈的濾杯

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總共有四個

單層、雙層濾杯各有1~2份的濾杯

不過其實我還不是很懂到底為什麼要分單層跟雙層就是了



↓內附分流、無底兩支把手

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http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/633790918



神秘的是這台竟然有雙把手！？

我看網路上的開箱文並沒有無底把手啊XD

反正就抱著一種賺到了的心態

開始玩人生中的第一支無底把手XD (喂)



↓Breville 內附自廠的奶泡杯

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350mL雖然剛好

但老實說這手把設計有點難拿 (明明就手指太粗)

而且我用習慣自己的拉花杯

用這個附贈的老是打不出好的奶泡<囧>

所以最後他被我塵封了。



↓填壓器

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附上的填壓器完全剛好

非常好用，而且可以吸附在機器上很方便



↓刮板

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金屬的刮板很有質感，網路開箱說台版好像沒有附這個?

據說是用來刮掉多餘的粉用的

不過老實說我都沒在理他XD



↓實際試沖

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第一次用無底把手

看到俗稱的老鼠尾巴覺得非常新鮮

用920XL之後發現

磨粉、填壓、出來的壓力跟流速

都會讓同樣的豆子出現不同味道的咖啡

表現非常細膩

以往用EES200E+小飛馬不管怎麼填壓、磨粉

頂多就是在不怎麼樣跟還可以喝中間跳而已(誤)



↓可以敲出粉餅了

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換一台咖啡機之後

才發現原來可以這麼輕鬆敲出形狀完整的粉餅

雖然我不知道敲出這個有什麼意義就是了(欸!?

PS.剛沖好的粉餅很燙不要用手碰，這塊已經放冷了XD



↓蒸氣棒

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升級以後最大的震撼應該就是這根蒸氣棒了吧...

從原本細細一根變得超粗 (?)

單孔變成三孔，蒸氣有夠猛的啊啊啊啊啊啊 (抱頭)

以往EES200E打奶泡得先放蒸氣30秒，蒸氣變猛才可以開始打奶泡

然後還要維持那個姿勢很久才能打完



現在整個快到我來不及反應！！

明明我才剛把蒸氣棒插進去牛奶啊有沒有！

為什麼眨眼間已經50度了啊！？

我根本還來不及打出奶泡啊！

(剛開始接觸新的蒸氣棒時一直在失敗哀號XD)



不過習慣之後

打出來的奶泡細膩度真的不是EES200E可以比的

而且又不用把擠好的Espresso晾在那邊等奶泡打好

因為現在可以一邊沖咖啡一邊打奶泡！(因為雙鍋爐嘛XD)

咖啡壓完之後奶泡也差不多好了

可以在Espresso跟奶泡完成的黃金10秒內完成融合(咦？)

(雖然我還是都先悠哉的清理完蒸氣棒才去拉花啦)



↓熱水口

http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/633805219


有這個熱水口

偶爾不想喝加牛奶的義式咖啡時

Espresso壓好以後

旁邊熱水開關一開，熱水就出來了

馬上變成一杯美式咖啡

一開始用來溫杯也非常好用



↓蒸氣跟熱水開關

http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/633805222
http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/633805225



都是用旋鈕

非常輕鬆操作，手輕輕一扭就可以了

而且一左一右絕對不會搞錯XD

我超喜歡這設計的



↓來一杯熱拿鐵

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老實說其實我玩咖啡也才半年

拉花還很生疏

不過這蒸氣棒打出來的奶泡已經可以讓我這新手拉出有點細膩的線條了

整個感動T_T



在買這台920XL之前

爬過一些文，最擔心的點大概就是有人提到"鍋爐太小"

可能沖個2~3杯就得要等重新加熱



看到這個說法，我以為是鍋爐水會等用很多之後才抽水進去加熱

但實際玩過之後發現

其實我覺得他在鍋爐出水後

似乎都有持續在加熱 (有聽到類似加熱聲!?)

利用持續加熱跟緩慢進水一直維持溫度的平衡 (猜測)



所以第一次為了玩這機器抓磨粉粗細

連沖了5~6杯雙份的Esspresso都還OK

中間還包括每次都開手動出水洗沖煮頭、熱手把

完全沒有感到缺水的困擾XD

以家用機來說絕對堪負重任啊！

(中間去敲粉餅洗手把、量豆、磨粉填壓的時間就非常夠加熱補水了)

事實上我認為家用機鍋爐小一點反而可以讓開機時間縮短

臨時想喝咖啡其實開個機去準備一下東西就快熱好了XD



總之結論大概就是

如果你想要一台還不錯的家用機

而且你是外貌協會的話(誤)

買920XL紅色是非常好的選擇XD

擺在家裡一整個高級感啊！

唯一的缺點大概就是水貨賭人品吧

(開始燒香拜佛累積人品) (大誤)



至於跟咖啡機一起買的紅色Breville BCG 820磨豆機就又是另一個故事了(咦?)

礙於篇幅，有興趣的話 點這 看文章吧:D

http://tzeng777.pixnet.net/blog/post/319483710

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